Pengadaan Bahan Makanan Basah Kelompok Buah Semester I Tahun 2025

URAIAN SINGKAT                                 
                                                                        
PENGADAAN BAHAN MAKANAN BASAH KELOMPOK BUAH SEMESTER I TAHUN 2025       
                                                                        
                                                                        
                                                                        
A. RSUP Dr. Kariadi Semarang merupakan RS UPT Vertikal Pusat di bawah Kementerian
                                                                        
  Kesehatan RI,  yang berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan No.       
  HK.02.02/MENKES/390/2014 telah ditetapkan menjadi Rumah Sakit Rujukan Nasional.
                                                                        
  Selain ditunjuk sebagai RS Rujukan Nasional untuk Pelayanan Onkologi dan Jantung,
  RSUP Dr. Kariadi juga merupakan RS Tipe A, yang pada tahun 2015 telah memiliki
                                                                        
  akreditasi dengan standar pelayanan mengacu pada Joint Commission International (JCI).
  Selain itu kerja sama dengan RS di luar negeri dalam bidang pelayanan juga telah terjalin
  dengan baik, serta sampai saat ini RSUP Dr. Kariadi menjadi RS pendidikan dan pelatihan
                                                                        
  bagi pihak internal maupun eksternal. Dengan kondisi tersebut, RSUP Dr. Kariadi
  diharuskan memiliki pelayanan kesehatan yang paripurna sesuai dengan standar
                                                                        
  internasional. Sebagai konsekuensinya RSUP Dr. Kariadi dituntut untuk dapat
  meningkatkan kemampuan dalam manajemen pelayanan klinik yang bermutu serta
                                                                        
  manajemen operasional dan keuangan dengan menekankan efisiensi dan efektivitas
  dalam pengelolaan RS.                                                 
                                                                        
B. Pangan merupakan kebutuhan dasar yang paling esensial bagi manusia untuk
  mempertahankan hidup dan kehidupan, terutama bagi orang yang sedang sakit (pasien).
                                                                        
  Makanan bagi seorang pasien merupakan salah satu pendukung terapi untuk memulihkan
  dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Kebutuhan zat gizi seorang yang sedang
  sakit sering lebih besar karena pada saat sakit terdapat peningkatan hormon stres yang
                                                                        
  memerlukan tambahan energi.                                           
C. Bahan makanan basah terdiri dari ayam, daging sapi, ikan, nabati, sayur, dan buah.
                                                                        
  Pengadaan bahan makanan basah kelompok buah bulan Januari-Juni 2024 merupakan
  satu dari fungsi logistik bagi penyediaan bahan makanan di Instalasi Gizi. Kegiatan
                                                                        
  pengadaan ini dalam rangka mendapatkan bahan makanan basah kelompok buah yang
  bermutu, dan sesuai spesifikasi dalam kontrak dengan kualitas baik serta jumlah yang
                                                                        
  sesuai dengan kebutuhan, pengadaan yang tepat waktu, dengan proses yang tidak
  melanggar peraturan dan dapat dipertanggungjawabkan.                  
                                                                        
D. Pelayanan gizi merupakan hal yang penting dan keberhasilan pelayanan gizi yang
  bermutu ditentukan oleh bahan makanan yang baik bagi pasien. Oleh sebab itu maka
                                                                        
  pengadaan bahan makanan yang berkualitas perlu dilakukan karena merupakan salah
  satu faktor keberhasilan pelayanan gizi.