URAIAN SINGKAT PENGADAAN PEKERJAAN JASA LAINNYA
PENGADAAN KATERING MAKAN TARUNA
I. Tujuan Pengadaan
Tersedianya makanan dan minuman siap santap untuk Taruna(i) di Akademi
Komunitas Kelautan dan Perikanan Wakatobi untuk tahun 2024.
II. Lokasi pekerjaan
Lokasi kegiatan di Akademi Komunitas Kelautan dan Perikanan Wakatobi, Jln.
Soekarno Hatta, Desa Matahora, Kec. Wangi-Wangi Selatan, Kab. Wakatobi, Sulawesi
Tenggara.
III. Sumber Dana
a. Sumber dana yang diperlukan untuk membiayai pengadaan
Biaya pekerjaan Katering Makan Taruna bersumber dari DIPA Akademi
Komunitas KP Wakatobi Tahun Anggaran 2024.
b. Pagu Anggaran Rp 336.000.000 (Tiga Ratus Tiga Puluh Enam Juta Rupiah)
Total perkiraan biaya yang diperlukan/Harga Perkiraan Sendiri (HPS) Rp
212.400.000 (Dua Ratus Dua Belas Juta Empat Ratus Ribu Rupiah)
IV. Lama Waktu Pelaksanaan Pekerjaan
Pekerjaan Katering Makan Taruna dilaksanakan selama 6 (enam) bulan dengan
jumlah hari layanan 118 (seratus delapan belas) hari kalender sejak Tanggal Mulai
Kerja yang tercantum di Surat Perintah Mulai Kerja (SPMK).
V. Ruang Lingkup Pekerjaan
a. Menyiapkan makanan dan minuman sesuai menu, waktu, volume dan kualitas
yang dipersyaratkan.
b. Mengantarkan makanan dan minuman ke Ruang Makan Taruna AKKP
Wakatobi
c. Menyiapkan makanan dan minuman ke dalam wadah terpisah untuk masing-
masing Taruna(i) sejumlah 50 (lima puluh) orang Taruna(i).
d. Serah terima dengan penerima/pengawas Taruna(i)
e. Mendokumentasikan makanan dan minuman yang disajikan
f. Mendokumentasikan Taruna(i) pada saat menyantap makanan bersama di
Ruang Makan
g. Melaksanakan uraian kegiatan tersebut diatas setiap hari pelayanan.
h. Membuat laporan bulanan setiap akhir bulan yang berisikan realisasi jumlah
paket makanan siap saji yang diserahkan setiap jadwal makan (makan pagi,
makan siang, dan makan malam) setiap harinya dilengkapi dengan menu
makanan pada hari tersebut, dan foto dokumentasi makanan yang disajikan
dan menyerahkan kepada PPK.
VI. Keluaran yang Dihasilkan
a. Tersediaya makanan dan minuman siap santap sesuai menu, waktu, volume
dan kualitas untuk Taruna(i) di Ruang Makan Taruna AKKP Wakatobi yang
disajikan pada wadah/tempat makan yang layak, baik, bersih dan
representatif, terpisah untuk masing-masing taruna(i) sejumlah 50 (lima
puluh) orang.
b. Foto dokumentasi makanan yang disajikan dan foto dokumentasi Taruna(i)
pada saat menyantap makanan.
c. Laporan Bulanan berisikan realisasi jumlah paket makanan siap saji yang
diserahkan setiap jadwal makan (makan pagi, makan siang, dan makan
malam) setiap harinya dilengkapi dengan menu makanan pada hari tersebut,
dan foto dokumentasi makanan yang disajikan.