Bantuan Peralatan Produksi Catering Bagi Umkm Kab Pulau Taliabu

SPESIFIKASI           TEKNIS                              
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                    NAMA   PAKET   PEKERJAAN     :                         
                                                                           
                                                                           
       BANTUAN    PERALATAN      PRODUKSI    CATERING    BAGI              
                   UMKM    KAB  PULAU   TALIABU                            
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
                                                                           
            DINAS KOPERASI,  USAHA  KECIL DAN  MENENGAH                    
                      PROVINSI MALUKU   UTARA                              
                                                                           
                       TAHUN  ANGGARAN   2025                              
                        SPESIFIKASI  TEKNIS                                
                                                                           
                                                                           
   PAKET             : Bantuan Peralatan Produksi Catering Bagi UMKM Kab   
   PEKERJAAN           Pulau Taliabu                                       
                                                                           
   KEGIATAN          : Pemberdayaan Usaha Kecil yang dilakukan Melalui     
                       Pendataan, Kemitraan, Kemudahan   Perijinan,        
                                                                           
                       Penguatan Kelembagaan dan Koordinasi Dengan Para    
                       Pemangku Kepentingan.                               
                                                                           
   SUB KEGIATAN      : Menumbuhkembangkan UMKM untuk Menjadi Usaha         
                       yang Tangguh  dan  Mandiri Sehingga  dapat          
                       Meningkatkan Penciptaan Lapangan Kerja, Pemerataan  
                       Pendapatan, Pertumbuhan Ekonomi, dan Pengentasan    
                       Kemiskinan.                                         
                                                                           
   LATAR BELAKANG                                                          
                                                                           
       Usaha jasa boga atau catering merupakan salah satu sektor UMKM yang 
   memiliki potensi besar dalam mendukung perekonomian lokal di Kabupaten Pulau
   Taliabu. Seiring dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap layanan
   konsumsi praktis untuk berbagai acara seperti pernikahan, rapat, kegiatan
   pemerintahan, dan hajatan lainnya, usaha catering tumbuh menjadi pilihan usaha
                                                                           
   yang banyak digeluti oleh pelaku UMKM, terutama perempuan. Sektor ini tidak
   hanya membuka lapangan kerja, tetapi juga mendorong perputaran ekonomi dari
   hulu ke hilir, mulai dari petani, peternak, pedagang, hingga jasa logistik.
                                                                           
       Meskipun memiliki peluang pasar yang luas, banyak pelaku usaha catering di
   Kabupaten Pulau Taliabu masih menghadapi keterbatasan dalam hal sarana  
   produksi. Peralatan dasar perlengkapan penyajian sering kali tidak tersedia dalam
   jumlah dan kualitas yang memadai. Keterbatasan ini berdampak pada kapasitas
                                                                           
   produksi, efisiensi waktu, dan kualitas hasil masakan, sehingga menghambat
   perkembangan usaha catering skala UMKM untuk bersaing secara profesional di
   pasar yang lebih luas.                                                  
                                                                           
       Untuk itu, Pemerintah Provinsi Maluku Utara melalui Dinas Koperasi dan UKM
   memandang penting untuk memberikan Bantuan Peralatan Produksi Catering  
   Bagi UMKM Kab Pulau Taliabu guna meningkatkan daya saing dan kapasitas  
   usaha pelaku UMKM di sektor ini. Bantuan ini diharapkan mampu mendorong 
                                                                           
   peningkatan kualitas layanan, produktivitas, dan profesionalisme pelaku usaha
   catering lokal, sekaligus menciptakan efek berganda terhadap peningkatan
   pendapatan masyarakat dan penguatan ketahanan ekonomi berbasis komunitas
   DASAR HUKUM                                                             
   -  Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil dan     
      Menengah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2008 Nomor 93,    
      Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4866);             
   -  Undang- Undang Nomor 23  Tahun 2014 Tentang Pemerintah Daerah        
      (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 244 , Tambahan  
      Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5587);                      
   -  Undang- Undang Nomor 11 Tahun 2020 tentang Cipta Kerja (Lembaran Negara
      Republik Indonesia Tahun 2020 Nomor 245, Tambahan Lembaran Negara    
      Republik Indonesia Nomor 6573);                                      
   -  Peraturan Pemerintah RI Nomor 58 Tahun 2005 tentang Pengelolaan Keuangan
      Daerah (Lembaran Negara Tahun 2005 Nomor 140, Tambahan Lembaran      
      Negara Nomor 4578);                                                  
                                                                           
   -  Peraturan Pemerintah Nomor 7 Tahun 2021 tentang Kemudahan,Perlindungan,
      dan Pemberdayaan Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (Lembaran
      Negara Republik Indonesia Tahun 2021 Nomor 17, Tambahan Lembaran     
      Negara Republik Indonesia Nomor 6619);                               
   -  Peraturan Presiden Nomor 46 Tahun 2025 tentang Perubahan Kedua atas  
      Peraturan Presiden Nomor 16 Tahun 2018 tentang Pengadaan Barang/Jasa 
      Pemerintah.                                                          
   -  Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 32 Tahun 2011 Tentang Pedoman   
      memberikan Hibah dan Bantuan Sosial yang Bersumber Dari Anggaran dan 
      Pendapatan dan Belanja Daerah, yang telah diubah dengan Peraturan Menteri
      Dalam Negeri Republik Indonesia Nomor 39 Tahun 2012 Perubahan Atas   
      Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 32 Tahun 2011 Tentang Pedoman   
      memberikan Hibah dan Bantuan Sosial yang Bersumber Dari Anggaran     
                                                                           
      Pendapatan dan Belanja Daerah                                        
                                                                           
   MAKSUD  DAN TUJUAN                                                      
                                                                           
       Bantuan Peralatan Produksi Catering Bagi UMKM Kab Pulau Taliabu     
   bertujuan untuk meningkatkan kapasitas produksi, kualitas produk, dan daya saing
   UMKM  agar mampu berkembang secara profesional, mandiri, dan berkelanjutan
   serta memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian lokal      
                                                                           
   NAMA ORGANISASI PENGADAAN  BARANG  DAN JASA                             
                                                                           
       K/L/D/I         : Pemerintah Daerah Provinsi Maluku Utara           
       Satker/SKPD     : Dinas Koperasi dan UKM                            
       KPA             : WA ZAHARIA,S.STP                                  
       PPK             : WA ZAHARIA,S.STP                                  
       PPTK            : KUSMAN  MALIK, MA                                 
                                                                           
   SUMBER  PENDANAAN                                                       
                                                                           
   Sumber pendanaan    : APBD Provinsi Maluku Utara tahun Anggaran 2025    
   Pagu                : Rp. 100.000.000 (Seratus Juta Rupiah)             
   JENIS KONTRAK                                                           
     a  Kontrak berdasarkan cara pembayaran : Kontrak Lump Sum;            
                                                                           
     b. Kontrak berdasarkan pembebanan Tahun Anggaran: Kontrak Tahun Tunggal;
     c. Kontrak berdasarkan sumber pendanaan: Kontrak Pengadaan Tunggal;   
                                                                           
     d. Kontrak berdasarkan jenis pekerjaan: Kontrak Pengadaan Pekerjaan Tunggal
                                                                           
                                                                           
   PELAKSANAAN                                                             
   Waktu pelaksanaan untuk kegiatan ini adalah 60 (Enam Puluh) hari kalender.
                                                                           
                                                                           
   RUANG LINGKUP DAN LOKASI PEKERJAAN                                      
                                                                           
   a. Lingkup pekerjaan : Bantuan Peralatan Produksi Catering Bagi UMKM    
      Kab Pulau Taliabu                                                    
   b. Lokasi Pekerjaan : Sofifi                                            
                                                                           
                                                                           
                                                                           
   KELUARAN/PRODUK  YANG  DIHASILKAN                                       
   Peralatan Catering dengan spesifikasi terlampir.                        
                                                                           
                                                                           
   MASA BERLAKU  PENAWARAN                                                 
                                                                           
   Masa berlaku Penawaran : 30 (tiga puluh) hari kalender                  
SPESIFIKASI TEKNIS                                                           
                                                                             
                                                                             
 NO     RINCIAN BARANG        SPESIFIKASI      VOLUME        KET             
                                                                             
 1 Termos Nasi         Kapasitas 30 Liter, Plastik 4                         
                       Stainless, Kualitas Menengah, Ukuran                  
 2 Panstof Kotak       27cmx42 cm, 1 set terditi dari 4 Pcs, 2 15            
                       Tungku sejajar, Super Pan With Stove                  
                       Stainless, Kualitas Menengah,                         
 3 Panstof Sup         Diameter 30 cm, 1 set terditi dari 2 15               
                       Pcs, 1 Tungku                                         
 4 Wajan No 40         Wajan Aluminium, No. 40   4                           
                                                                             
 5 Wajan No 38         Wajan Aluminium, No. 38   4                           
                                                                             
 6 Wajan No 34         Wajan Aluminium, No. 34   4                           
                                                                             
 7 Wajan No 30         Wajan Aluminium, No. 30   4                           
 8 Panci No 60         Panci Alumunium 60 cm     4                           
                                                                             
 9 Panci No 50         Panci Alumunium 50 cm     4                           
                                                                             
 10 Panci No 40        Panci Alumunium 40 cm     4                           
 11 Piring             Kaca , Bermotif           17                          
                                                                             
 12 Sendok             Stainless                 17                          
                                                                             
Demikian Spesifikasi Teknis ini dibuat dan dapat digunakan sebagaimana mestinya
                                                                             
                                       Sofifi, 28 Juni 2025                  
                                                                             
                                            PENGGUNA ANGGARAN /              
                                        PEJABAT PEMBUAT KOMITMEN             
                                                                             
                                                                             
                                                                             
                                            WA ZAHARIA, S.STP                
                                          NIP. 19791225 199912 2 001