PEMERINTAH KOTA BANDUNG
DINAS KETENAGAKERJAAN
Jl. R.A.A. Martanegara No.4 Telp. (022) 7313130-7311330
E-mail : [email protected] Website : disnaker.bandung.go.id
KOTA BANDUNG 40264
Program : Program Pelatihan Kerja Dan Produktivitas Tenaga Kerja
Kegiatan : Pelaksanaan Pelatihan berdasarkan Unit Kompetensi
Sub Kegiatan : Proses Pelaksanaan Pendidikan dan Pelatihan Vokasi bagi Pencari Kerja
berdasarkan Unit Kompetensi
Tahun : 2025
Lokasi : Jl. Martanegara No. 4 Bandung
Perihal : Uraian Singkat Pekerjaan
Uraian :
BELANJA UNTUK PELATIHAN BARISTA 1 PAKET, CATERING 1 PAKET (72) merupakan kegiatan Akomodir
RESES Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kota Bandung, yang mana peserta yang mengikuti pelatihan adalah
konstituen dari masing – masing fraksi.
Adapun pelaksanaan pelatihan bertempat di Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) binaan Dinas Ketenagakerjaan Kota
Bandung.
Dengan Uraian pekerjaan sebagai berikut :
No Urut Uraian VOL 1 VOL 2 Satuan
BELANJA UNTUK PELATIHAN BARISTA 1 PAKET,
CATERING 1 PAKET (72)
Belanja Alat/Bahan untuk Kegiatan Kantor- Bahan
A.
Cetak
Spanduk untuk Pelatihan
1 Spanduk 1 2 Buah Paket
Spesifikasi : 4 m x 1 m
Penggandaan (RESES)
Penggandaan Materi / Modul Pelatihan
Lembar Orang
2 Fotocopy 600 2
Paket
Spesifikasi : F4/A4
Seminar Kit Untuk Peserta Pelatihan (RESES)
3 Seminar Kit Untuk Peserta Pelatihan Barista
Seminar kit 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Tas Ransel bahan polyster, pensil 2B,
ballpoint, penghapus pensil, notes
4 Seminar Kit Untuk Peserta Pelatihan Catering
Seminar kit 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Tas Ransel bahan polyster, pensil 2B,
ballpoint, penghapus pensil, notes
Belanja Alat/Bahan untuk Kegiatan Kantor-Perabot
B.
Kantor
Barang Pasca Pelatihan Catering (RESES)
Barang Pasca Pelatihan Catering
1 Kompor Gas 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Kompor Gas Lengkap merebus air +
dudukan besi
Bahan/Alat Pelatihan (RESES)
Bahan/Alat Pelatihan Barista
1 Gelas Espresso 20 1 Buah Paket
Spesifikasi : Gelas kopi
2 Celemek/ Apron 20 1 Buah Paket
Spesifikasi : Standar, Lokal, Anti Air dan Anti Minyak
Barang Pasca Pelatihan Catering (RESES)
Barang Pasca Pelatihan Catering
1 Celemek/ Apron 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Standar, Lokal, Anti Air dan Anti Minyak
Barang Pasca Pelatihan Barista (RESES)
1 Totebag 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Tote Bag Bahan Canvas
2 Vietnam Drip 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Vietnam Drip Coffee MakerWashable 120
ml
3 V60 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : V60 Dripper Stainless Steel
4 Coffee Grinder 20 1 Pcs Paket
Spesifikasi : HAND COFFEE GRINDER KOPI MANUAL
Orang Pcs
5 Gelas Espresso 40 1
Paket
Spesifikasi : Gelas kopi
6 Sendok 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Sendok teh
7 Teko Air 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Isi 1,6 Liter bahan stainles
8 Coffee Grinder 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Digital Coffee Grinder
Barang Pasca Pelatihan Catering
Orang Pcs
1 Piring 120 1
Paket
Spesifikasi : Piring Ceper
2 Maxim Valentino 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Maxim Valentino SET: Wajan +Teflon +
Spatula + Sp...
3 Pisau 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Pisau Set
4 Sendok 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Sendok makan
5 Gelas 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Bahan Kaca/Kramik
Belanja Alat/Bahan untuk Kegiatan Kantor-
C
Alat/Bahan untuk Kegiatan Kantor Lainnya
Bahan/Alat Pelatihan Barista (RESES)
1 Cup Plastik 20 1 Bks Paket
Spesifikasi : Cup Berbahan Plastik
2 Paper Filter (Saringan Kopi) 20 1 Pack Paket
Spesifikasi : Kertas Saringan Kopi size 01 isi 100
lembar, berat...
Barang Pasca Pelatihan Barista (RESES)
1 Paper Filter (Saringan Kopi) 20 1 Pack Paket
Spesifikasi : Kertas Saringan Kopi size 01 isi 100
lembar, berat...
2 Timbangan Digital 20 1 Orang Paket
Spesifikasi : Timbangan Digital Khusus Kopi dengan
Tingkat Akurat Tinggi
D. Belanja Natura dan Pakan-Natura
Bahan/Alat Pelatihan Barista (RESES)
1 Biji Kopi Robusta Blend 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kopi Robusta Blend
2 Kopi 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kopi Arabica Blend
3 Biji Kopi Single Origin 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Single Origin Coffee
D Belanja Makanan dan Minuman Rapat
Bahan/Alat Pelatihan Barista (RESES)
1 Syrup Caramel 8 1 Botol Paket
Spesifikasi : Toffin Syrup Caramel (1,5 gram)
Bahan/Alat Pelatihan Catering (RESES
Per Bungkus
1 Garam 7 1
Paket
Spesifikasi : Garam
Per Bungkus
2 Nutri jell plain 20 1
Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
3 Nanas 12 1 Buah Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
Per Bungkus
4 Agar - Agar 30 1
Paket
Spesifikasi : Agar - Agar Bubuk
Per Bungkus
5 Beef powder 6 1
Paket
Spesifikasi : Beef powder
Per Bungkus
6 Kaldu 8 1
Paket
Spesifikasi : Chicken powder
Belanja Makanan dan Minuman pada Fasilitas
E
Pelayanan Urusan Pendidikan
Bahan/Alat Pelatihan Barista (RESES)
1 Gula Merah 4 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering bersih warna coklat
2 Susu kental manis 25 1 Kaleng Paket
Spesifikasi : Indomilk susu kental manis
3 Susu fresh milk 30 1 Ltr Paket
Spesifikasi : Susu fresh milk
4 Sirup gula 20 1 Kg Paket
Spesifikasi : Sirup gula
5 Air Mineral 30 1 Galon Paket
Spesifikasi : Air Mineral Galon
Bahan/Alat Pelatihan Catering
1 Sereh 10 1 Ikat Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
2 Salam 1 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bersih, segar, utuh
3 Lengkuas 2 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
4 Jahe 1 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
5 Tahu putih 20 1 Buah Paket
Spesifikasi : Bersih utuh tidak asam berat 50 gr/bj
6 Bahan Makanan 10 1 Ikat Paket
Spesifikasi : Bayam
7 Kunyit 2 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, tua
8 Daun mint 6 1 Ikat Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
9 Ketumbar 1 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, tua, bersih, utuh
10 Seledri 10 1 Ikat Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
Per Bungkus
11 Kapur sirih 5 1
Paket
Spesifikasi : Kapur sirih
12 Kacang panjang 4 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, tangkai ± 5 cm, tidak
berulat
13 Toge 6 1 Kg Paket
Spesifikasi : Toge
14 Ketimun 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, 9-10 bh/kg
15 Kacang tanah 2 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, tua, bersih, tidak campuran
16 Gula pasir 4 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, putih, bersih, lokal, halus
17 Kecap Asin 5 1 Botol Paket
Spesifikasi : Rasa asin, tidak kadaluarsa, @ 620
ml/refill, kada…
18 Tapioka 10 1 Bks Paket
Spesifikasi : Tapioka
19 Daun bawang 2 1 Kg Paket
Spesifikasi : Hijau, segar, bersih, tidak berulat, tidak
koyak
20 Sprite 5 1 Liter Paket
Spesifikasi : Sprite
21 Kemiri 2 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, utuh, bulat
22 Melon 6 1 Kg Paket
Spesifikasi : segar, rasa manis
23 Merica Bubuk 8 1 Botol Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, per btl 80 gr
24 Bungakol 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, tidak berulat, daun
tidak ber..
25 Jagung semi 8 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar bersih muda utuh
Per Bungkus
26 Soun 20 1
Paket
Spesifikasi : Terbuat dari aci aren, kering, bersih,
kemasan bun..
Per Bungkus
27 Asem 10 1
Paket
Spesifikasi : Asem Jawa
28 Sagu tani 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
29 Susu kental manis 10 1 Kaleng Paket
Spesifikasi : Indomilk susu kental manis
30 Tempe 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar bersih putih
31 Makaroni 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : beratnya 1 kg/bungkus,kering, kemasan
pabrikasi, k…
Per Bungkus
32 Kerupuk udang 10 1
Paket
Spesifikasi : Bersih, utuh, kemasan bungkus plastik, isi
250 gr/…
33 Saus tiram 10 1 Botol Paket
Spesifikasi : Bentuk cair, kemasan botol, utuh, isi 195
ml/btl, …
34 Gula merah 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering bersih warna coklat
35 Whip cream 4 1 Ltr Paket
Spesifikasi : Whip cream
36 Keju batang 6 1 Batang Paket
Spesifikasi : Terbuat dari cheeddar, tidak apek,
mengandung kals…
37 Santan cair 20 1 Buah Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
38 Margarine 25 1 Bks Paket
Spesifikasi : Bersih 200gr perbungkus tidak kadaluarsa
39 Pindekas 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Pindekas
40 Kecap Manis 6 1 Botol Paket
Spesifikasi : Sedang 620ml perbotol
41 Bawang bombay 6 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, segar, merata, tidak busuk,
utuh
42 Kentang 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar,tua, masak, merah, tidak memar 10-
14 bh/kg
43 Tomat 15 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar,tua, masak, merah, tidak memar 10-
14 bh/kg
44 Wortel 12 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih,tanpa batang 8-10
bh/kg
45 Paprika hijau 6 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
46 Susu fresh milk 10 1 Liter Paket
Spesifikasi : Susu fresh milk
Per Bungkus
47 Bakso 18 1
Paket
Spesifikasi : Baso ikan
48 Emping 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Emping
49 Strawberry 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Warna merah, segar, utuh, tidak busuk
50 Buah Bengkuang 15 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bengkuang
51 Kapri 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kapri
52 Jamur kancing 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Jamur kancing
53 Paprika merah 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan Makanan
54 Beras 25 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, utuh, sekualitas cianjur II,
25 kg.
55 Buah Naga 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : segar, rasa manis
56 Bawang merah 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, segar, besar
merata,tidak busuk, u...
57 Jamur Kuping 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih,
58 Air Mineral 15 1 Galon Paket
Spesifikasi : Air Mineral Galon
59 Brokoli 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, tidak berulat, tanpa
batang
60 Gurame 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Gurame
61 Telur utuh 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Telur utuh
62 Sedap malam 2 1 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
63 Sosis sapi 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Terbuat dari daging sapi, halal, kemasan
bungkus p…
64 Cabe hijau 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, hijau, tidak berulat, utuh
65 Buah Apel 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Apel malang
Per Bungkus
66 Alumunium foil 10 1
Paket
Spesifikasi : Besar
67 Tulang sapi 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Tulang sapi
68 Daging sapi giling 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, daging bagian paha, di giling
69 Daging ayam fillet 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar,bersih, bagian dada di fillet
70 Daging ayam 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : ayam giling
71 Minyak Wijen 20 1 Botol Paket
Spesifikasi : Kemasan botol, tidak rusak, tidak
kadaluarsa
72 Tenggiri giling 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Tenggiri giling
73 Cabe merah tanjung 10 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, warna merah merata, tua,
jenis tanj…
74 Udang kupas 5 1 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, besar merata, terkupas,
tanpa kepal.
F. Belanja Sewa Bangunan Gedung Kantor
1 Belanja Sewa Tempat Pelatihan Barista
Sewa Tempat Pelatihan 7 1 Hari Paket
Spesifikasi : Ukuran ruangan 8m x 6m
2 Belanja Sewa Tempat Pelatihan Catering
Sewa Tempat Pelatihan 7 1 Hari Paket
Spesifikasi : Ukuran ruangan 8m x 6m
Belanja Makanan dan Minuman pada Fasilitas
G.
Pelayanan Urusan Pendidikan
Belanja Makanan dan Minuman Pelatihan (RESES)
1 Belanja Makanan dan Minuman Pelatihan Barista
Snack 175 1 dus
Spesifikasi : BIAYA KONSUMSI PENDIDIKAN DAN
PELATIHAN (DIKLAT)
MAKAN / NASI DUS 175 1 dus
Spesifikasi : BIAYA KONSUMSI PENDIDIKAN DAN
PELATIHAN (DIKLAT)
2 Belanja Makanan dan Minuman Pelatihan Catering
Snack 175 1 dus
Spesifikasi : BIAYA KONSUMSI PENDIDIKAN DAN
PELATIHAN (DIKLAT)
MAKAN / NASI DUS 175 1 dus
Spesifikasi : BIAYA KONSUMSI PENDIDIKAN DAN
PELATIHAN (DIKLAT)
Bandung, 11 April 2025
PEJABAT PEMBUAT KOMITMEN
RINA INDRISARI NUGRAHA, S.IP., M.A.P
Nip. 19720819 199803 2 007