PEMERINTAH KOTA BANDUNG
DINAS KETENAGAKERJAAN
Jl. R.A.A. Martanegara No.4 Telp. (022) 7313130-7311330
E-mail : [email protected] Website : disnaker.bandung.go.id
KOTA BANDUNG 40264
Program : Program Pelatihan Kerja Dan Produktivitas Tenaga Kerja
Kegiatan : Pelaksanaan Pelatihan berdasarkan Unit Kompetensi
Sub Kegiatan : Proses Pelaksanaan Pendidikan dan Pelatihan Vokasi bagi Pencari Kerja
berdasarkan Unit Kompetensi
Tahun : 2025
Lokasi : Jl. Martanegara No. 4 Bandung
Perihal : Uraian Singkat Pekerjaan
Uraian :
BELANJA UNTUK PELATIHAN CATERING 2 PAKET (118) merupakan kegiatan Akomodir RESES Dewan
Perwakilan Rakyat Daerah Kota Bandung, yang mana peserta yang mengikuti pelatihan adalah konstituen dari
masing – masing fraksi.
Adapun pelaksanaan pelatihan bertempat di Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) binaan Dinas Ketenagakerjaan Kota
Bandung.
Dengan Uraian pekerjaan sebagai berikut :
No U rut Uraian VOL 1 VOL 2 Satuan
BELANJA UNTUK PELATIHAN CATERING 2
PAKET (118)
Belanja Alat/Bahan untuk Kegiatan Kantor-
A.
Bahan Cetak
Spanduk untuk Pelatihan
1 Spanduk 1 2 Buah Paket
Spesifikasi : 4 m x 1 m
Penggandaan (RESES)
Penggandaan Materi / Modul Pelatihan
Lembar Orang
2 Fotocopy 600 2
Paket
Spesifikasi : F4/A4
Seminar Kit Untuk Peserta Pelatihan (RESES)
3 Seminar Kit Untuk Peserta Pelatihan Catering
Seminar kit 20 2 Orang Paket
Spesifikasi : Tas Ransel bahan polyster, pensil 2B,
ballpoint, penghapus pensil, notes
Belanja Alat/Bahan untuk Kegiatan Kantor-
B.
Perabot Kantor
Barang Pasca Pelatihan Catering
1 Kompor Gas 20 2 Orang Paket
Spesifikasi : Kompor Gas Lengkap merebus air +
dudukan besi
2 Celemek/ Apron 20 2 Orang Paket
Spesifikasi : Standar, Lokal
3 Piring 120 2 Orang Pcs Paket
Spesifikasi : Piring Ceper
4 Maxim Valentino 20 2 Orang Paket
Spesifikasi : Maxim Valentino SET: Wajan +Teflon
+ Spatula + Sp...
5 Pisau 20 2 Orang Paket
Spesifikasi : Pisau Set
7 Sendok 20 2 Orang Paket
Spesifikasi : Sendok makan
8 Gelas 20 2 Orang Paket
Spesifikasi : Bahan Kaca/Kramik
C. Belanja Makanan dan Minuman Rapat
Bahan/Alat Pelatihan Catering (RESES
Per Bungkus
1 Garam 7 2
Paket
Spesifikasi : Garam
Per Bungkus
2 Nutri jell plain 20 2
Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
3 Nanas 12 2 Buah Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
Per Bungkus
4 Agar - Agar 30 2
Paket
Spesifikasi : Agar - Agar Bubuk
Per Bungkus
5 Beef powder 6 2
Paket
Spesifikasi : Beef powder
Per Bungkus
6 Kaldu 8 2
Paket
Spesifikasi : Chicken powder
Belanja Makanan dan Minuman pada Fasilitas
D.
Pelayanan Urusan Pendidikan
Bahan/Alat Pelatihan Catering (RESES)
1 Sereh 10 2 Ikat Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
2 Salam 1 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bersih, segar, utuh
3 Lengkuas 2 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
4 Jahe 1 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
5 Tahu putih 20 2 Buah Paket
Spesifikasi : Bersih utuh tidak asam berat 50
gr/bj
6 Bahan Makanan 10 2 Ikat Paket
Spesifikasi : Bayam
7 Kunyit 2 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, tua
8 Daun mint 6 2 Ikat Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
9 Ketumbar 1 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, tua, bersih, utuh
10 Seledri 10 2 Ikat Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
Per Bungkus
11 Kapur sirih 5 2
Paket
Spesifikasi : Kapur sirih
12 Kacang panjang 4 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, tangkai ± 5 cm,
tidak berulat
13 Toge 6 2 Kg Paket
Spesifikasi : Toge
14 Ketimun 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, 9-10 bh/kg
15 Kacang tanah 2 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, tua, bersih, tidak campuran
16 Gula pasir 4 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, putih, bersih, lokal, halus
17 Kecap Asin 5 2 Botol Paket
Spesifikasi : Rasa asin, tidak kadaluarsa, @ 620
ml/refill, kada…
18 Tapioka 10 2 Bks Paket
Spesifikasi : Tapioka
19 Daun bawang 2 2 Kg Paket
Spesifikasi : Hijau, segar, bersih, tidak berulat,
tidak koyak
20 Sprite 5 2 Liter Paket
Spesifikasi : Sprite
21 Kemiri 2 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, utuh, bulat
22 Melon 6 2 Kg Paket
Spesifikasi : segar, rasa manis
23 Merica Bubuk 8 2 Botol Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, per btl 80 gr
24 Bungakol 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, tidak berulat,
daun tidak ber..
25 Jagung semi 8 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar bersih muda utuh
Per Bungkus
26 Soun 20 2
Paket
Spesifikasi : Terbuat dari aci aren, kering, bersih,
kemasan bun..
Per Bungkus
27 Asem 10 2
Paket
Spesifikasi : Asem Jawa
28 Sagu tani 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
29 Susu kental manis 10 2 Kaleng Paket
Spesifikasi : Indomilk susu kental manis
30 Tempe 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar bersih putih
31 Makaroni 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : beratnya 1 kg/bungkus,kering,
kemasan pabrikasi, k…
Per Bungkus
32 Kerupuk udang 10 2
Paket
Spesifikasi : Bersih, utuh, kemasan bungkus
plastik, isi 250 gr/…
33 Saus tiram 10 2 Botol Paket
Spesifikasi : Bentuk cair, kemasan botol, utuh, isi
195 ml/btl, …
34 Gula merah 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering bersih warna coklat
35 Whip cream 4 2 Ltr Paket
Spesifikasi : Whip cream
36 Keju batang 6 2 Batang Paket
Spesifikasi : Terbuat dari cheeddar, tidak apek,
mengandung kals…
37 Santan cair 20 2 Buah Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
38 Margarine 25 2 Bks Paket
Spesifikasi : Bersih 200gr perbungkus tidak
kadaluarsa
39 Pindekas 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Pindekas
40 Kecap Manis 6 2 Botol Paket
Spesifikasi : Sedang 620ml perbotol
41 Bawang bombay 6 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, segar, merata, tidak
busuk, utuh
42 Kentang 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar,tua, masak, merah, tidak
memar 10-14 bh/kg
43 Tomat 15 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar,tua, masak, merah, tidak
memar 10-14 bh/kg
44 Wortel 12 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih,tanpa batang 8-
10 bh/kg
45 Paprika hijau 6 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan
46 Susu fresh milk 10 2 Liter Paket
Spesifikasi : Susu fresh milk
Per Bungkus
47 Bakso 18 2
Paket
Spesifikasi : Baso ikan
48 Emping 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Emping
49 Strawberry 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Warna merah, segar, utuh, tidak
busuk
50 Buah Bengkuang 15 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bengkuang
51 Kapri 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kapri
52 Jamur kancing 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Jamur kancing
53 Paprika merah 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan Makanan
54 Beras 25 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, utuh, sekualitas
cianjur II, 25 kg.
55 Buah Naga 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : segar, rasa manis
56 Bawang merah 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih, segar, besar
merata,tidak busuk, u...
57 Jamur Kuping 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Kering, bersih,
58 Air Mineral 15 2 Galon Paket
Spesifikasi : Air Mineral Galon
59 Brokoli 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, muda, bersih, tidak berulat,
tanpa batang
60 Gurame 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Gurame
61 Telur utuh 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Telur utuh
62 Sedap malam 2 2 Kg Paket
Spesifikasi : Bahan makanan / minuman
63 Sosis sapi 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Terbuat dari daging sapi, halal,
kemasan bungkus p…
64 Cabe hijau 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, hijau, tidak berulat,
utuh
65 Buah Apel 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Apel malang
Per Bungkus
66 Alumunium foil 10 2
Paket
Spesifikasi : Besar
67 Tulang sapi 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Tulang sapi
68 Daging sapi giling 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, daging bagian paha, di
giling
69 Daging ayam fillet 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar,bersih, bagian dada di fillet
70 Daging ayam 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : ayam giling
71 Minyak Wijen 20 2 Botol Paket
Spesifikasi : Kemasan botol, tidak rusak, tidak
kadaluarsa
72 Tenggiri giling 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Tenggiri giling
73 Cabe merah tanjung 10 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, warna merah merata,
tua, jenis tanj…
74 Udang kupas 5 2 Kg Paket
Spesifikasi : Segar, bersih, besar merata,
terkupas, tanpa kepal.
E. Belanja Sewa Bangunan Gedung Kantor
1 Belanja Sewa Tempat Pelatihan Catering
Sewa Tempat Pelatihan 7 2 Hari Paket
Spesifikasi : Ukuran ruangan 8m x 6m
Belanja Makanan dan Minuman pada Fasilitas
F.
Pelayanan Urusan Pendidikan
Belanja Makanan dan Minuman Pelatihan
(RESES)
Belanja Makanan dan Minuman Pelatihan
1
Catering
Snack 175 2 dus
Spesifikasi : BIAYA KONSUMSI PENDIDIKAN DAN
PELATIHAN (DIKLAT)
MAKAN / NASI DUS 175 2 dus
Spesifikasi : BIAYA KONSUMSI PENDIDIKAN DAN
PELATIHAN (DIKLAT)
Bandung, 14 Juli 2025
PEJABAT PEMBUAT KOMITMEN
RINA INDRISARI NUGRAHA, S.IP., M.A.P
Nip. 19720819 199803 2 007