Pengadaan Sarana Penunjang Laboratorium Keamanan Pangan

URAIAN  SINGKAT  PEKERJAAN                              

                PENGADAAN    SARANA  PENUNJANG                            
               LABORATORIUM    KEAMANAN   PANGAN                          
    KEGIATAN   PELAKSANAAN    PENGAWASAN    KEAMANAN   PANGAN             

                  SEGARDAERAH    KABUPATEN/KOTA                           

1.   Latar Belakang                                                       
         Dalam upaya meningkatkan pengawasan keamanan pangan segar di Kabupaten

     Cilacap baik melalui pengawasan pre market maupun pos market perlu adanya

     dukungan sarana prasarana berupa alat uji rapid test kit terhadap residu pestisida,
     kandungan logam berat dan beberapa alat uji lainnya yang dibutuhkan. 

         Sejak pemberian izin registrasi PSAT PD-UK pada pangan segar asal tumbuhan
     (PSAT) dalam kemasan menjadi wewenang kabupaten/kota sejak tahun 2021 maka

     menjadi tanggungjawab Kabupaten dalam hal pengawasan keamanan PSAT baik pre

     market maupun post market yang didukung dengan sarana prasarana laboratorium.
         Penerapan jaminan mutu merupakan langkah penting bagi pelaku usaha untuk

     mendapatkan pengakuan formal terkait dengan jaminan mutu yang diwujudkan dalam
     bentuk sertifikat. Sertifikat tersebut merupakan alat bukti penerapan sistem

     manajemen mutu dan menjadi jaminan terhadap dapat diterimanya suatu produk

     pertanian baik dipasar domestik, regional maupun internasional.      
         Tingkat pemahaman pelaku usaha dan konsumen terhadap sistem jaminan mutu

     dan keamanan pangan untuk menghasilkan produk hasil pertanian maupun hasil
     olahannya yang aman dan bermutu saat ini masih rendah. Sehingga sangat diperlukan

     pendampingan dari pihak terkait baik dari pemerintah baik berupa kegiatan sosialisasi,

     pembinaan maupun pengawasan terhadap mutu dan keamanan pangan.       
         Sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan kemampuan sumberdaya 

     manusia pertanian dan pelaku usaha di bidang pertanian serta olahannya khususnya
     dibidang penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan pangan, dipandang perlu

     diselenggarakan kegiatan pengawasan pangan oleh Otoritas Kompeten Keamanan
     Daerah (OKKPD) maupun oleh Tim Jejaring Keamanan Pangan Daerah (Tim JKPD).

     Untuk menunjang kegiatan tersebut diperlukan rapid test kit pestisida dan formalin

     dan bahan pendukung lainnya untuk mengetahui suatu bahan makanan mengandung
     bahan pangan berbahaya atau tidak. Sehingga masyarakat bisa mengetahui secara

     cepat ada tidaknya kandungan bahan tambahan pangan yang              
     mengandung zat berbahaya.                                            
2. Maksud dan Tujuan :                                                    

  Pengadaan alat rapid test kit ini untuk menunjang dan memperlancar tugas Tim OKKPD

  dan Tim Jejaring Keamanan Pangan Daerah (TJKPD) dalam menjalankan tugasnya

  mengawasi peredaran makanan di Kabupaten Cilacap.                       

3. Target/Sasaran :                                                       

  Pengadaan sarana dan prasarana pengujian mutu dan keamanan pangan segar asal
  tumbuhan Daerah Kabupaten/kota di Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Cilacap

4.   Nama organisasi :                                                    

     a. K/L/D/1 : Pemerintah Kabupaten Cilacap (UKPBJ) Kabupaten Cilacap  
     b. Satker : Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten .Cilacap                

     c. PPKom : Amri Arafa, S.Hut                                         
5. Lokasi                                                                 

  Dinas Ketahanan Pangan Kabupate Cilacap                                 

6. Sumber Dana :                                                          
   Sumber Dana : APBD KABUPATEN CILACAP                                   

   Sebesar Rp. 26.345.200 (Dua Puluh Enam Juta Tiga Ratus Empat Puluh Lima Ribu Dua
   Ratus Rupiah)                                                          

7. Jangka waktu : 45 (empat puluh) hari kalender