Pengadaan Bahan Makanan Asrama Mahasiswa Pem Akamigas Ta. 2024

SPESIFIKASI TEKNIK                                
  PENGADAAN   BAHAN MAKANAN  MAHASISWA  TAHUN ANGGARAN  2024             

No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

I   Kelompok Daging                                                      
1   Abon Ayam                - kering, serat, tanpa pengawet, daging ayam
                             murni tanpa campuran, tidak berbau tengik.  
                             - dikemas dalam kemasan plastik vacuum dan  
                             terdapat tanggal kadaluwarsa                
2   Bakso Sapi               - segar, frozen, tekstur kenyal tapi tanpa  
                             pengenyal, tidak berbau busuk/asam,         
                             - dalam kemasan plastik vacuum dengan berat 
                             minimal 15 gr terdapat tanggal kadaluwarsa..
3   Daging Ayam              - segar, muda, sehat , tidak tampak lebam   
                             kebiruan pada kulit dan tidak berbau busuk. 
                             - berat minimal 1 kg/ekor tanpa kepala dan kaki,
                             tidak berair (suntikan).                    
                             dikemas dalam box steroform berlapis plastik
                             tiap 10 kg, diatas dan dibawah dilapisi es batu

4   Daging kambing           - segar (warna merah segar), tidak tampak   
                             kebiruan warna dagingnya, bersih, tidak     
                             berpenyakit, tidak berurat keras, tidak berlemak,
                             tidak berbau busuk,                         
                             - dikemas dalam box steroform berlapis plastik
                             tiap 10 kg, diatas dan dibawah daging dilapisi es
                             batu                                        
5   Daging sapi              - segar (warna merah segar), tidak tampak   
                             kebiruan warna dagingnya.bersih, tidak      
                             berpenyakit, tidak berurat keras, tidak berlemak,
                             tidak berbau busuk.                         
                             - di ambil dari pemotongan hewan yang sudah 
                             punya ijin usaha pemotongan ternak          
6   Hati sapi                - Segar (warna merah segar), bersih, tidak  
                             berbau busuk,                               

                             - bebas vasciola hepatica, label halal MUI, label
                             BPOM,                                       
                             dikemas dalam box steroform berlapis plastik
                             tiap 10 kg, diatas dan dibawah dilapisi es batu
7   Kikil sapi               - segar (warna putih kekuningan), bersih, tidak
                             berbau busuk, tidak                         
                             - dikemas dalam box steroform berlapis plastik
                             tiap 10 kg, diatas dan dibawah dilapisi es batu
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

8   Rolado ayam              - segar, frozen, kulit utuh, lembab, tekstur kenyal,
                             tidak berbau busuk/asam,- kemasan plastik,  
                             panjang minimal 15 cm, - berat minimal 150 gr
9   Sosis Ayam               - Segar, lembab, tanpa pewarna, tidak berbau
                             busuk.                                      

                             - dalam kemasan vacum, tanpa pewarna dan    
                             terdapat tanggal kadaluwarsa.               
10  Sosis sapi setara besto  - Segar, lembab, tidak berbau busuk.        
                             - dalam kemasan vacum, tanpa pewarna dan    
                             terdapat tanggal kadaluwarsa.               
11  Telur asin               - Warna kulit biru cerah, mulus (tidak      
                             retak/pecah), tidak berbau busuk.           
                             - berat minimum 70 gr/butir.                
                             - dikemas dalam tray plastik telur yang bersih
                             saat pengiriman                             
12  Telur Ayam               - Warna kulit cerah, mulus (tidak retak/pecah),
                             tidak berbau busuk dan bersih dari kotoran  
                             unggas.                                     

                             - berat minimum 60 gr/butir.                
                             - dikemas dalam tray plastik telur yang bersih
                             saat pengiriman                             
II  Kelompok Ikan                                                        
1   Bakso Ikan               - segar, frozen, kulit utuh, tekstur kenyal ,tidak
                             berbau busuk/asam.                          
                             - kemasan plastik vacuum, dikirim dalam tray
                             plastik tertutup                            
2   Cumi - cumi              - Segar, kulit utuh, tekstur kenyal, warna kulit
                             cerah, kesat/tidak berlendir, tidak berbau busuk.
                             - dikemas dalam box steroform tiap 10 kg, diatas
                             dan dibawah cumi-cumi dilapisi es batu      
3   Gurami                   - Segar, kulit berkilat, bersih, insang berwarna
                             merah segar, tidak berbau busuk.            

                             - berat per kg maksimum 5 ekor.             
                             - dikemas dalam box steroform tiap 10 kg diatas
                             dan dibawah ikan dilapisi es batu.          
4   Ikan air tawar (lele, mas, nila, - Segar, kulit berkilat, bersih, insang berwarna
    mujaer)                  merah segar, tidak berbau busuk.            
                             - berat per kg maksimum 5 ekor.             
                             - dikemas dalam box steroform tiap 10 kg diatas
                             dan dibawah ikan dilapisi es batu.          
5   Ikan laut ( kakap, sunglir, tunul, - Segar, bersih, kulit berkilat, insang berwarna
    banyar, manyung, kerapu, tengiri, merah segar, tidak berbau busuk.   
    dorang)                                                              
                             - berat per kg maksimum 5 ekor              
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

                             - dikemas dalam box steroform tiap 10 kg, diatas
                             dan dibawah ikan dilapisi es batu           
6   Otak - otak Bandeng      - Segar, tidak berbau busuk, utuh, tak berlendir,
                             padat, kemasan vacuum.                      

                             - berat minimal 200 gr/ekor,                
                             - dikirim dalam tray plastik tertutup, ada tanggal
                             kadaluarsa.                                 
7   Teri nasi kering         Berwarna putih, tidak berbau busuk, Kemasan 
                             plastik, Netto 250 g                        
8   Udang Besar              - Segar, kulit utuh, warna kulit cerah, tekstur
                             kenyal, tidak berlendir, tidak berbau busuk,
                             - berat 10-25 gr                            
9   Udang kecil              - Segar, kulit utuh, warna kulit cerah, tekstur
                             kenyal, tidak berlendir, tidak berbau busuk, berat
                             < 10 gr.                                    
                             - dikemas dalam box steroform tiap 10 kg diatas
                             dan dibawah udang dilapisi es batu          
III Kelompok Nabati                                                      

1   Tahu putih/tahu cina/tahu goreng - Segar, bersih, murni, padat, tidak berbau
                             menyengat (berbau asam) tidak berlendir dan 
                             tidak mengandung formalin.                  
                             - berat tahu besar 500 gram dan tahu kecil 70
                             gram.                                       
                             - dikemas dalam tray plastik tertutup.      
2   Tempe kedelai            - Murni tanpa campuran jagung, segar, bersih,
                             tidak berbau busuk,                         
                             - kemasan daun/plastik, dikirim dalam tray plastik
                             tertutup                                    
3   Aneka sayuran                                                        
    - Ale                    Bersih ,segar dan tidak busuk               
    - Asam jawa              Bersih,segar dan tua                        
    - Bawang Pre ledry       Bersih dan segar,muda                       

    - Bayam                  Bersih dan segar,muda                       
    - Bengkoang              Bersih dan segar,muda                       
    - Blimbing uluh          Bersih dan segar,muda                       
    - buncis                 Segar, muda, hijau tua, bersih, masing-masing
                             ujungnya dipotong 1 cm, tidak berulat, dikemas
                             dalam kontainer plastik                     
    - Daun Kedondong         Bersih dan segar, muda                      
    - Daun Ketela            Bersih dan segar, muda                      
    - Daun Pepaya            Bersih dan segar, muda                      
    - Daun pisang            Bersih dan segar, muda                      
    - Daun Salam             Bersih dan segar, muda                      
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

    - Daun so                Bersih dan segar, muda                      
    - Gambas                 Segar, muda, warna hijau segar, utuh, tidak 
                             berulat, bersih, dikemas dalam kontainer plastik
    - Jagung manis           Bersih,segar dan tidak tua dan tidak layu   

    - Jeruk nipis            Segar dan bersih                            
    - Kacang Panjang         segar, warna hijau tua, bersih, tidak berulat, diikat
                             setiap 1 kg, dikemas dalam kontainer plastik.

    - Kangkung               segar, warna hijau tua, tidak layu, tidak berulat,
                             bersih, dikemas dalam kontainer plastik     
    - Kapri Sayur            Bersih dan segar                            
    - Kecipir                Bersih dan segar                            

    - Kemangi                Bersih dan segar                            
    - Kembang Turi           Bersih dan segar                            
    - Kentang                Tua, segar, mulus, bersih sudah dicuci, berat
                             minimal 100 gr/bh, dikemas dalam kontainer  
                             plastik .                                   
    - Ketimun                Bersih,muda dan segar                       
    - Kluwek                 Bersih,tua, dan segar                       
    - Kluwih                 Bersih dan segar                            
    - Kol                    Segar, putih kehijau-hijauan, tidak layu, bersih,
                             batang besar dipotong, tidak berulat, dikemas
                             dalam kontainer plastik                     
    - Kunci sayur            Bersih dan segar                            
    - Kunyit                 Bersih,tua, dan segar                       

    - Labu kuning/waluh      Segar, mulus, kulit tidak berkerut, tidak berulat,
                             bersih, berat minimal 200 gr/buah, dikemas  
                             dalam kontainer plastik                     
    - Labu putih             Muda,bersih dan segar                       
    - Labu Siem              Segar, muda, bersih, tidak layu, dikemas dalam
                             kontainer plastik                           
    - Laos                   Muda,bersih dan segar                       
    - Mlanding               Bersih ,segar,tidak busuk dan warna hijau   
    - Nangka muda            Muda, segar, warna putih, dalam bentuk sudah
                             dicacah, bersih, tidak busuk, dikemas dalam 
                             plastik kiloan berlubang                    
    - Pare                   Bersih,segar dan tidak tua dan tidak layu   
    - Rembayung              Segar, muda, bersih, tidak layu, dikemas dalam
                             kontainer plastik                           

    - Sawi Hijau             Segar, berwarna hijau, tidak layu, tidak berulat,
                             bersih, berat minimal 500 gr/buah, dikemas  
                             dalam kontainer plastik                     
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

    - Sawi Pokcay            Segar, berwarna hijau, tidak layu, tidak berulat,
                             bersih, berat minimal 500 gr/buah, dikemas  
                             dalam kontainer plastik                     
    - Sawi putih             Segar, putih kehijau-hijauan, tidak layu, tidak
                             berulat, bersih, berat minimal 500 gr/buah, 

                             dikemas dalam kontainer plastik             
    - Selada                 Segar, berwarna hijau, tidak layu, tidak berulat,
                             bersih, berat minimal 500 gr/buah, dikemas  
                             dalam kontainer plastik                     
    - Sere                   Segar, berwarna hijau, tidak layu, tidak berulat,
                             bersih, berat minimal 50 gr/buah, dikemas dalam
                             kontainer plastik                           
    - Singkong               segar,tidak berkayu,pulen                   
    - Taoge                  Bersih dan segar                            
    - Terong                 Segar, mulus, kulit tidak berkerut, tidak berulat,
                             bersih, berat minimal 200 gr/buah, dikemas  
                             dalam kontainer plastik                     
    - Tomat                  Bersih ,segar,tidak busuk dan berwarna merah
    - Ubi Jalar              Bersih,segar dan besar tidak boleng         

    - Wortel                 Segar, warna oranye, mulus, tanpa batang, akar
                             dan daun, bersih, berat minimal 70gr / buah,
                             dikemas dalam kontainer plastik             
4   Bawang bombay            Bersih, Kering, Padat, Tidak busuk, berumbi 
                             besar, dikemas dalam tray plastik tertutup  
5   Bawang Merah             Bersih, Kering, Padat, Tidak busuk, berumbi 
                             besar, dikemas dalam tray plastik tertutup  
6   Bawang Putih kating      Bersih, Kering, Padat, Tidak busuk, berumbi 
                             besar, dikemas dalam tray plastik tertutup  
7   Brokoli                  Segar, hijau tua, bersih, batang besar dipotong,
                             tidak berulat, dikemas dalam kontainer plastik
8   Cabai Merah/ hijau/ Lompong Segar, Tua, warna merah tua, tidak berulat, utuh,
                             bersih, dikemas dalam kontainer plastik     
9   Cabai Rawit              Segar, Tua, warna kuning kemerahan, tidak   
                             berulat, utuh, bersih, dikemas dalam kontainer

                             plastik                                     
10  Daun jeruk purut         Segar, hijau, bersih, dikemas dalam tray plastik
                             berlubang                                   
11  Jahe                     Segar, tua, bersih, dikemas dalam tray plastik
                             tertutup                                    
12  Jamur kuping/jamur kembang Bersih, tidak basah, tidak berjamur, tidak
                             beraroma asam                               
13  Jamur tiram              Segar, putih, bersih, utuh, dikemas dalam plastik
                             kiloan berlubang                            
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

14  Kacang hijau             Tua, kering ,bersih, warna hijau tua, tidak berulat,
                             mulus, dikemas dalam plastik kiloan         
15  Kacang merah             Tua, kering ,bersih, warna merah tua, tidak 
                             berulat, mulus, dikemas dalam plastik kiloan

16  Kacang tanah/Kedelai/Polong Tua, kering ,bersih, warna kemerahan, tidak
                             berulat, mulus, dikemas dalam plastik kiloan
17  Kelapa parut             Tua, segar, kelapa sudah diparut tanpa kulit ari,
                             tak bau asam/tengik, lembab                 
18  Kembang kol              Segar, putih kekuningan, bersih, batang besar
                             dipotong, tidak berulat, dikemas dalam kontainer
                             plastik                                     
19  Kencur                   Segar, tua, bersih, dikemas dalam tray plastik
                             tertutup                                    
20  Rebung                   Muda, segar, manis, dalam bentuk irisan tipis,
                             daging buah warna putih kekuningan, bersih, 
                             dikemas dalam plastik kiloan berlubang      
21  Aneka buah                                                           
    Jambu biji               - Tua, masak, manis, kulit mulus warna kuning,
                             daging buah warna merah.- berat minimal 70  

                             gr/buah, dikemas dalam kontainer plastik    
    Jeruk                    - Segar, tua, manis, kulit utuh, warna kuning.
                             - jenis lokal atau import,                  
                             - berat minimum 125 gr, dikemas dalam kontainer
                             plastik.                                    
    Pisang ambon             - Pisang ambon sarangan/malang, tua, kulit  
                             kuning,                                     
                             - minimum 150 gr/bh, dikemas dalam kontainer
                             plastik                                     
    Pisang raja              - Tua, masak, manis tidak sepet, warna kulit
                             kuning (tidak kehitaman),                   
                             - berat minimum 100 gr/bh, dikemas dalam    
                             kontainer plastik                           
    Pisang uli               - Tua, masak, segar, warna kulit kuning, dalam

                             bentuk tandan, kuat, tidak mudah rontok,    
                             - berat minimum 50 gr/bh, dikemas dalam     
                             kontainer plastik                           
    Pisang kepok             Tua, masak, daging buah kuning, kepok tahun,
                             berat minimum 70 gr/bh, dikemas dalam       
                             kontainer plastik                           
    Pepaya                   Tua, masak, manis, daging buah warna merah  
                             jingga, mulus, berat minimal 2 kg/bh, dengan
                             kedua ujung dipotong 3 cm, jenis Thailand / 
                             California, dikemas dalam kontainer plastik.
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

    Semangka                 - Tua, manis, segar, tidak berbiji, warna merah
                             tua, mulus.                                 
                             - berat minimal 4 kg/bh, dikemas dalam kontainer
                             plastik                                     

    Melon                    Tua, manis, segar, warna kuning muda/oranye,
                             mulus, berat minimal 3 kg/bh, dikemas dalam 
                             kontainer plastik                           
    Blewah                   Tua, manis, segar, warna kuning muda/oranye,
                             mulus.                                      
                             - berat minimal 3 kg/bh, dikemas dalam kontainer
                             plastik.                                    
    Strawberry               - Tua, merah tua, segar, mulus.             
                             - berat minimal 15 gr/bh, dikemas dalam plastik
                             mika                                        
    Salak                    - Salak pondoh, tua, manis, kulit utuh, tak kering,
                             segar, mudah dikupas.                       
                             - berat minimal 60gr/bh, dikemas dalam kontainer
                             plastik                                     

    Sirsak                   - Tua, masak, asam manis, daging buah warna 
                             putih bersih, kulit utuh hijau kekuningan.  
                             - berat minimal 2 kg/bh, dikemas dalam kontainer
                             plastik                                     
22  Apel (merah/Fuji)        - Segar, tua, manis, kulit utuh, tak berkerut, warna
                             cerah, dilapisi gabus.                      
                             - jenis lokal maupun import.                
                             - berat minimum 150 gr, dikemas dalam kontainer
                             plastik                                     
23  Alpukat/kelengkeng       - Segar, tua, manis, kulit utuh.            
                             - jenis lokal atau import,                  
                             - berat minimum 125 gr, dikemas dalam kontainer
                             plastik.                                    
IV  Kelompok Beras                                                       

1   Beras Pandan wangi       - Bentuk butir beras utuh (±0,25) , wangi, bening,
                             putih agak kekuningan.                      
                             - Bebas dari : kerikil, gabah, sekam,       
                             bekatul/dedak, kutu.                        
                             - Tidak berbau apek.                        
                             - Dikemas dengan karung plastik tebal 25    
                             kg/karung                                   
2   Beras ketan              - Bentuk butir beras utuh (±0,25), bening, putih.
                             - Bebas dari : kerikil, gabah, sekam,       
                             bekatul/dedak, kutu.                        
                             - Tidak berbau apek.                        
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

                             - Bentuk butir beras utuh (±0,25), bening, putih.
                             - Bebas dari : kerikil, gabah, sekam,       
                             bekatul/dedak, kutu.                        
                             - Tidak berbau apek.                        

                             - Dikemas dengan karung plastik tebal 25    
                             kg/karung.                                  
3   Beras ketan hitam        - Bentuk utuh (±0,25), warna ungu kehitaman.
                             - Bebas dari kerikil, gabah, sekam, bekatul/dedak,
                             kutu.                                       
                             - Tidak berbau apek.                        
                             - Dikemas dengan karung plastik tebal 25    
                             kg/karung.                                  
    Sub IV. Jumlah                                                       
V   Minyak dan Gula                                                      
1   Baking Powder            Setara R & W, warna kristal putih, tidak    
                             menggumpal, kemasan Kg , terdapat tanggal   
                             kadaluwarsa                                 
2   Garam                    Setara cap kapal, beryodium, putih bersih, butiran

                             halus, tidak menggumpal, isi 40 bungkus     
                             kemasan 250 gr, terdapat tanggal kadaluwarsa
3   Gula merah               Warna coklat terang, tidak berbau karbon, utuh
                             tidak berbubuk, bebas semut, murni, tidak   
                             berampas kelapa, kemasan palastik 1 kiloan  
4   Gula pasir Setara Gulaku Setara Gulaku Warna putih, butiran kasar,   
                             mengkilap, bersih, kemasan plastik kiloan,  
                             terdapat tanggal kadaluwarsa.               
5   Margarin                 Setara blueband, warna kuning cerah, bersih,
                             tidak tengik, tidak mencair, kemasan kiloan,
                             terdapat tanggal kadaluwarsa                
6   Mentega/Butter seatara orchid Setara orchid, kemasan alumunium foil/kaleng 2
                             kg, kemasan utuh, tidak tengik, terdapat tanggal
                             kadaluwarsa                                 
7   Minyak goreng            Setara Bimoli, Kuning keemasan, tidak membeku,
                             bersih, tidak tengik, kemasan Jerigen 5 liter,

                             terdapat tanggal kadaluwarsa.               
8   Minyak Wijen             Jernih, tidak tengik, kemasan botol 600 ml, ada
                             tanggal kadaluarsa                          
VI  Minuman dan Susu                                                     
1   Air mineral Botol 600 ml isi 24 Setara AQUA, 1 dus dalam kemasan 24 botol
                             600 mL, segel tidak rusak, jernih           
2   Air Mineral Galon        Setara AQUA,ada kode produksi tertera di tutup
                             dan badan galon(lekukan ke 3) harus sama,segel
                             tutup galon ada droplet utk alur buka tutup,Logo
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

                             aqua timbul,tutup aqua galon berlambang aqua
                             Quality                                     
3   Air Soda 1,5 ltr         Setara sprite, Jernih, kemasan boto 1,5 liter,
                             terdapat tanggal kadaluwarsa                

4   Air Ulang isi kemasan Galon Jernih , tidak berbau, tidak berasa, bebas
                             bakteriologis (dibuktikan lab), berijin usaha
5   Capucino isi 50 bks 25 gr Setara Indocafe, Murni, bersih, kering, tidak
                             berbau tengik, tidak menggumpal, kemasan 50 x
                             25 gr, terdapat tanggal kadaluarsa          
6   Keju kemasan 2 Kg        Setara Kraft, kemasan 2 kg, Warna kuning cerah,
                             tidak berbau apek, Kemasan alumunium foil utuh,
                             terdapat tanggal kadaluwarsa                
7   Kopi 380 gr              Setara Kapal Api kemasan 380 gr, Murni, tidak
                             ada campuran, bersih, berbau harum, kemasan 
                             alumunium foil, terdapat tanggal kadaluwarsa
8   Santan kemasan           Setara Kara, kemasan utuh , terdapat tanggal
                             kadaluwarsa, tidak tengik, putih , tidak    
                             bergumpal                                   
9   Sirup                    Setara ABC, warna cerah, tidak mengandung   
                             rhodamin, manis, kemasan botol bersegel,    

                             terdapat tanggal kadaluwarsa                
10  Susu Full Cream          Setara Bendera, Bersih, Segar, tidak berbau 
                             apek, terdapat tanggal kadaluarsa           
11  Susu Kental Manis 175    Setara Bendera, kemasan 175 gr, Bersih, warna
                             putih kekuningan, kemasan Kaleng utuh, kaleng
                             tidak menggembung, terdapat tanggal kadaluarsa
12  Teh isi 10 bks 40 gr     Setara teh Tong Tji/ Poci, Murni, kemasan 10
                             bungkus 40 gr/pak, harum teh, tidak hancur, 
                             sepet, original, kemasan kertas, terdapat tanggal
                             kadaluwarsa                                 
VII Tepung dan Mie                                                       
1   Bihun Jagung kemasan 3,6 kg Utuh, putih kekuningan, kering, mengkilat,
                             kemasan terdapat tanggal kadaluarsa, kemasan
                             plastik 1 kg, dan 3 kg.                     
2   Maizena Setara honig     Kering, putih, tidak menggumpal, berkualitas baik,

                             tidak apek, tidak berulat, kemasan plastik didalam
                             dos, terdapat tanggal kadaluarsa, setara honig
3   Makaroni Super           Setara save lotte, Utuh, putih kekuningan, kering,
                             mengkilat, kemasan plastik /dos 1 kg, terdapat
                             tanggal kadaluarsa                          
4   Kulit pangsit / Kulit lompia Tipis, tidak berbau, putih kekuningan,dalam
                             kemasan plastik isi 25 lembar               
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

5   Mie telur kemasan 2 kg   Utuh, Kuning keemasan, kering, tidak berjamur,
                             tidak remuk, tidak mengandung pengawet      
                             berbahaya, kemasan 2 kg/pak, terdapat tanggal
                             kadaluwarsa                                 
6   Mishoa kemasan 500 gr    Utuh, Putih, kering, tidak berjamur, kemasan

                             plastik 500gr dalam dos, terdapat tanggal   
                             kadaluwarsa                                 
7   Roti tawar putih Setara sari roti isi Setara sari roti, Baru, kupas, warna putih ,lembab
    10 lbr                   tidak kering, empuk, tidak bergaram, dikemas
                             dalam plastik isi 10 lembar, terdapat tanggal
                             kadaluwarsa                                 
8   Wijen                    Butiran kasar dan utuh, baru, tidak menggumpal,
                             tidak berjamur, warna cerah                 
9   Tepung Beras             Setara Rose Brand, Putih, Kering, berkualitas
                             baik, tidak apek, tidak berulat, kemasan plastik
                             kiloan, terdapat tanggal kadaluarsa         
10  Terasi                   Baru, tidak berulat, tidak kering, tidak busuk,
                             kemasan plastik                             
11  Tepung Panir Halus       Kering, Remahan halus, warna kuning keemasan,
                             tidak berbau apek, tidak berulat, kemasan plastik
                             kiloan, terdapat tanggal kadaluwarsa        

12  Tepung Panir Kasar       Setara Save Lotte, Kering, Remahan Kasar, tidak
                             berbau apek, tidak berulat, kemasan plastik 
                             kiloan, terdapat tanggal kadaluwarsa        
13  Tepung Tapioka           Setara sagu tani, putih, Kering, berkualitas baik,
                             tidak apek, tidak berulat, terdapat tanggal 
                             kadaluarsa, protein rendah, sedang, tinggi  
14  Tepung Terigu            Setara boga sari, putih, Kering, berkualitas baik,
                             tidak apek, tidak berulat, terdapat tanggal 
                             kadaluarsa, protein rendah, sedang, tinggi  
15  Tepung Ketan             Setara boga sari, putih, Kering, berkualitas baik,
                             tidak apek, tidak berulat, terdapat tanggal 
                             kadaluarsa                                  
VIII Produk olahan nabati                                                
1   Agar - agar bubuk 6x10 gr setara swallow globe, Kering, Kemasan isi  
                             6x10gr, terdapat tanggal kadaluarsa         

2   Buah Kering              Lembab, tidak busuk, tidak berbau, tidak berulat,
                             warna alami                                 
3   Chao Hitam               kenyal tidak busuk, tidak berbau, warna alami
4   Coklat batangan          Setara Colatta, Utuh, Keras, tidak berjamur, tidak
                             beraroma asam, kering, kemasan terdapat     
                             tanggal kadaluarsa.                         
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

5   Coklat Bubuk             Setara Bordeaux dan Van Houten, halus, kering,
                             tidak menggumpal, tidak berjamur, tidak     
                             beraroma asam, kemasan kertas tebal kiloan, 
                             terdapat tanggal kadaluarsa.                
6   Selai / jam              Setara paleta dan Moriza, Segar, tidak      

                             bergumpal, beraroma buah, nanas, strawberry,
                             kemasan ada tanggal kadaluarsa              
7   Vla siap saji isi 6 x 10 gr Setara My Vla Nutrijell, Kering, kemasan utuh,
                             Kemasan karton isi 6x10 gr, terdapat tanggal
                             kadaluarsa                                  
IX  Saos dan kecap                                                       
1   Brown Sauce 1 kg         Setara Knorr, Kemasan toples/1 kg, terdapat 
                             tanggal kadaluwarsa                         
2   Jamur Merang             Bersih, tidak basah, tidak berjamur, tidak  
                             beraroma asam                               
3   Kecap Asin 625 ml        setara ABC, Kemasan botol/625ml, terdapat   
                             tanggal kadaluwarsa.                        
4   Kecap Ikan 620 ml        setara maggie, Kemasan botol 620 Ml, terdapat
                             tanggal kadaluwarsa.                        

5   Kecap Manis 7 kg         setara Bango, tanpa pewarna sintetis, tidak 
                             berbau karbon, kedelai hitam murni, kemasan 
                             jerigen isi 7 Kg ,tanpa pemanis buatan, terdapat
                             tanggal kadaluwarsa                         
6   Mayonaise                Setara Maestro Putih, bersih, tidak berbau asam,
                             kemasan toples, tidak bergumpal, terdapat   
                             tanggal kadaluwarsa.                        
7   Penyedap rasa cair 600 ml Setara Raja Rasa, Kemasan botol 600 ml,    
                             terdapat tanggal kadaluwarsa.               
8   Saos Black paper 1 kg    Setara Choise, Kemasan refill/1 kg, terdapat
                             tanggal kadaluwarsa                         
9   Saos sambal 5,7 kg       Setara ABC, Warna oranye cerah, tidak       
                             menggumpal, tidak mengandung pewarna        
                             rhodamin, tidak berserat, kemasan jerigen 5,7 kg,
                             terdapat tanggal kadaluwarsa                
10  Saos sambel Sachet 3x22 sachet SETARA abc, Warna oranye cerah, tidak 

                             menggumpal, tidak mengandung pewarna        
                             rhodamin, tidak berserat, kemasan 3 x 22 sachet
                             per pak , terdapat tanggal kadaluwarsa      
11  Saos Teriyaki refill 1kg setara Knorr, Murni, Kemasan refill/1 kg, terdapat
                             tanggal kadaluarsa                          
12  Saos Tiram 770 gr        Setara Knorr, kental, hitam, Kemasan botol 770
                             gr, Terdapat tanggal kadaluarsa             
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

13  Saos Tomat kemasan 5,7 kg setara ABC, Merah Buah, Segar, tidak       
                             menggumpal, tidak beraroma busuk, tidak     
                             berjamur, kemasan jerigen 5,7 kg, terdapat  
                             tanggal kadaluarsa, tidak mengandung zat    
                             pewarna Rodhamin                            

14  Rum Butter               Setara Triangle, kemasan utuh, tidak tengik,
                             terdapat tanggal kadaluwarsa                
15  Saos berbeque 1 kg       Setara Knorr, Kemasan toples/1 kg, terdapat 
                             tanggal kadaluwarsa                         
X   Bahan makananan tambahan                                             
1   Arang                    Arang kayu, berwarna hitam                  
2   Bahan pengembang roti kemasan Setara Saf Instan, Kering, Tidak menggumpal,
    500 gr                   tidak berjamur, kemasan 500 gr, terdapat    
                             tanggal kadaluarsa                          
3   Bubuk kaldu ayam / sapi  Setara Royco, Kering, Tidak menggumpal, tidak
                             berjamur, kemasan 1 kg, terdapat tanggal    
                             kadaluarsa                                  
4   Cengkeh                  kering, berbau harum, bersih, utuh, dikemas 
                             dalam plastik 1 kg                          

5   Chococip                 setara Colata atau Ceres,bentuk utuh dan tidak
                             hancur                                      
6   Cuka 1 ltr               Setara merk suka sari                       

7   Es Batu kristal 6 kg     Dibuat dari air yang matang, jernih dan hygienis

8   Kapulaga                 kering, berbau harum, bersih, dikemas dalam 
                             plastik 1 kg                                
9   Kayu manis               Kering, bersih, padat, tidak berbau apek, dikemas
                             dalam plastik 1 kg                          
10  Kemiri                   Kering, bersih, biji utuh, tidak berbubuk, kemasan
                             plastik kiloan                              
11  Kerupuk udang            Kering, tidak berjamur, tidak tengik, kemasan
                             plastik, terdapat tanggal kadaluwarsa       
12  Ketumbar                 Kering, bersih, harum, biji utuh, dikemas dalam
                             plastik 1 kg                                
13  Krupuk Bandung           Garing, gurih, tanpa pemutih,, tidak tengik 

14  Krupuk Bawang            Kering, tidak berjamur, tidak tengik, kemasan
                             plastik, terdapat tanggal kadaluwarsa       
15  Merica                   Kering, bersih, padat, dikemas dalam plastik 1 kg
16  Meses                    setara ceres,bersih,baru dan tidak berbau apek
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

17  Mutiara kemasan 250 gr   Utuh ,bersih dan besar bebas dari kutu      
18  Pala                     Kering, bersih, padat, harum, dikemas dalam 
                             plastik 1 kg                                
19  Pasta (coklat, pandan,   setara Koepoe, Tidak mengandung pewarna     
    strawberry)@ 60 ml       rodhamine, beraroma buah, kemasan 60 ml,    

                             terdapat tanggal kadaluarsa                 
20  Petis                    Setara merk Radjawali,bersih dan tidak      
                             berbatu,kemasan rapi                        
21  Rambak Super             Kering, tidak berjamur, tidak tengik, kemasan
                             plastik, terdapat tanggal kadaluwarsa       
22  Vanili cream @ 1 liter   setara Ny. Liem kemasan utuh, tidak tengik, 
                             terdapat tanggal kadaluwarsa                
23  Vetsin / MSG kemasan 1 kg Setara Sasa, Putih, Kering, Mengkilat, kemasan
                             platik 1 kg terdapat tanggal kadaluarsa     
XI  Bahan kelengkapan lainnya                                            
1   Cup Agar agar isi 50 cup Ketahanan panas hingga 30'' cc              
                             Ketahanan dingin -40''cc                    
2   Cup bluder @ 50          1 rol isi 50 cup dengan ukuran Diameter bawah

                             4,5cm diameter atas 6cm dengan tinggi 4,5cm 
3   Cup Roti @ 1000          Setara merk Diva Tulip, Uk bwh:5cm,tinggi 8cm
                             bermotif                                    
4   Gelas Aqua 10 OZ isi 50  diameter atas 9cm tinggi 7cm diamater bawah 7
                             cm                                          
5   Gelas POP ICE 12 OZ isi 50 Bisa digunakan untuk minuman dingin dan panas
                             Ukuran Per Pcs : 9,2 cm x 9,2 cm x 9,7 cm   
6   Kantong Plastik Tanggung isi 50 lbr Plastik ukuran 21x40cm setara merk jagung
7   Kantong Platik Besar 50 lbr Setara Loco Tebal Putih 500 gram ukuran 17 - 50
                             - 28 x 48                                   
8   Kardus Nasi 18x18        Box Tempat Nasi UK. 18x18 ,motif simbul PEM 
                             Akamigas                                    
9   Kertas Minyak kemasan 250 lbr Setara merk SINAR JAYA, Kertas pembungkus
                             nasi ukuran 30 cm x 40 cm tebal kuat tahan  

                             panas                                       
                             Isi 1 pack 250 pcs                          
10  Kertas renda nasi @ 250  Setara merk ROSA Doyleys 1 box isi 250 uk 12,7
                             cm tebal 0,5 mm                             
11  Kertas roti @10 lbr      Setara merk berkat jaya 1 roll isi 10 lembar uk
                             75 x 100 tebal 0,5 mm                       
12  Kertas Bungkus Nasi Warna putih Setara merk sinar 1 pack isi 100 lembar
    kemasan 100 lb           uk22,5x27 cm.tebal…......                   
13  Mangkok sayur mika DM thinwall Setara merk DM 1 pack isi 25 uk 200 ml ,tinggi
    Bowl 200 ml              4,1 cm                                      
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

14  Mika nasi 18x18 @ 100    Setara merk DM ,1 pack 100 uk 18x18 tebal 0,5
                             mm                                          
15  Mika Snack @100          Setara merk DM 1 pack isi100.uk 8x8 tebal 0,5
                             mm                                          

16  Plastik 0,25 Kg          Setara merk jagung 1 pack isi 100 lembar.uk0,25
                             kg.tebal 0,5 mm                             
17  Plastik 0,5Kg isi 100    Setara merk jagung 1 pack isi 100 lembar.uk 0,5
                             kg.tebal 0,5 mm                             
18  Plastik 1 Kg isi 100 lbr Setara merk jagung 1 pack isi 100 lembar.uk 1
                             kg.tebal 0,5 mm                             
19  Plastik 80x120           Setara merk jagung 1 pack isi 100 lembar.uk 
                             80x20 tebal 0,5 mm                          
20  Plastik kap siller       Setara merk nagoya1 box untuk 1000 cup, tebal
                             0,5 mm                                      
21  Plastik klip 13X13 @ 10 bks Setara merk jagung 1 pack isi 10 bks.uk 13 x13
                             .tebal 0,5 mm                               
22  Plastik                  - Plastik OPP bening dengan lem, kepala 3cm,
                             - Bahan bening standart 20 micron           
                             - ukuran 6 x                                

                             18                                          
                             - 1 bendel isi 1000 lbr                     
23  Plastik                  - Plastik OPP bening dengan lem, kepala 3cm,
                             - Bahan bening standart 20 micron           
                             - ukuran 13 x                               
                             13                                          
                             - 1 bendel isi 1000 lbr                     
24  Plastik                  - Plastik OPP bening dengan lem, kepala 3cm,
                             - Bahan bening standart 20 micron           
                             - ukuran 9 x                                
                             20                                          
                             - 1 bendel isi 1000 lbr                     
25  Plastik                  Plastik opp seal plastik bungkus RISOLES    
                             ukuran 8 x 18 cm ketebalan 03mc             
                             isi/pak. : 100 lb                           
                             1 bendel : 10 pack                          

26  Plastik Rolade 100 mtr   Setara merk jagung 1 box isi 100 meter      
27  Plastik                  Plastik wrapping stretch setara Best Fresh 45cm
                             x 500m                                      
28  Rafia                    - Bahan baku polypropylene                  
                             - Warna cemerlang dan kilat                 
                             - Ketebalan di sekitar 1 - 1.5 micro        
                             - Berat 5 kg                                
29  Sabun krim               Setara merk wings, kemasan ember, berat 5kg 
No         Nama Barang                    Spesifikasi                    

30  Sarung tangan plastik    Setara merk tebukuro, 1 box isi 200 lembar,tebal
                             0,3 mm,food grade                           
31  Sendok plastik           Setara merk Suapi,1 box isi 2000 biji warna putih
32  sabun cuci piring        Setara merk Sunlight , kemasan jerigen 5 ltr

33  Tissu makan              Setara merk lotte mart, 48 Bandle X 150 Sheets /
                             Lembar = 7200 Sheets / Lembar               
34  Tusuk Gigi               Setara merk Ion, 1 pack isi 500 pcs, terbungkus
                             kertas