| 0033474487811000 | Rp 6,455,870,038 | |
| 0018662338027000 | - | |
| 0822429551407000 | - | |
| 0630845543045000 | - | |
| 0956484653732000 | - | |
| 0618304521733000 | - | |
| 0316634195941000 | - | |
| 0031462971808000 | - | |
| 0822429098407000 | - | |
CV Bama Nasional | 06*9**7****35**0 | - |
| 0714470291822000 | - | |
| 0623392719808000 | - | |
| 0015954399813000 | - | |
| 0945507424027000 | - | |
| 0725692834913000 | - | |
CV Link Amerta | 05*1**9****11**0 | - |
CV Shera Maju Jaya Mandiri | 04*2**9****11**0 | - |
| 0628045247002000 | - | |
| 0016562282816000 | - | |
PT Hitama Jaya Gundavindo | 04*4**8****13**0 | - |
| 0031947989444000 | - | |
| 0663281426722000 | - | |
| 0811500925432000 | - | |
| 0959371477811000 | - |
KEMENTERIAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA R.I
KANTOR WILAYAH SULAWESI TENGGARA
RUMAH TAHANAN NEGARA KELAS IIA KENDARI
JL. Letjend. R. Soeprapto No. 112 Kendari Telp. (0401) 3129280- 3121881
Laman : www.rutankendari.com E-mail : [email protected]
URAIAN SINGKAT PENGADAAN BAHAN MAKANAN
WARGA BINAAN PEMASYARAKATAN PADA RUTAN KELAS IIA KENDARI
TAHUN ANGGARAN 2024
A. PENDAHULUAN
Rumah Tahanan Negara Kelas IIA Kendari merupakan unit pelaksana teknis di bidang
pemasyarakatan sebagai tempat perawatan dan Pelayanan tahanan dan pembinaan
narapidana, yang memiliki kapasitas sebanyak 238 Orang dan dihuni sebanyak 751 Orang
Warga Binaan Pemasyarakatan. Dalam melaksanakan tugas dan fungsi, bukan saja tugas
administratif yang dikerjakan lebih dari itu melaksanakan tugas kemanusiaan yakni
melakukan Perawatan, pelayanan dan pembinaan terhadap Tahanan dan narapidana.
Penyelenggaraan makanan bagi WBP di Lapas, Rutan dan Cabrutan merupakan salah satu
kegiatan untuk memenuhi kebutuhan gizi WBP, sehingga aktifitas sehari-hari baik jasmani
dan rohani serta sosial dapat berjalan dengan baik. Hal tersebut harus dilakukan karena
perlakuan kepada WBP harus tetap berpegang pada konsep dasar atau nilai dasar yang
terkandung dalam Standar Minimum Rules yang menyebutkan bagi setiap orang terpenjara
hendaknya disediakan makanan oleh Pemimpin Lembaga/Institusi. Dengan metode
penyelenggaraan makanan pada saat ini Lembaga/Institusi menyediakan makanan
berdasarkan aturan yang telah di tentukan dengan mengacu pada pola 3 (tiga) kali sehari
dengan menu makanan bernilai gizi yang memenuhi syarat untuk kesehatan dan dimasak
serta disajikan dengan baik.
Untuk memenuhi tuntutan di atas perlu dilakukan upaya Penguatan Standar
Penyelenggaraan Makanan (Bahan Makanan, Nilai Gizi Bama dan Standar Biaya, Proses
dan Distribusi Makanan, Perlengkapan Makanan dan Dapur) dan sumber daya manusia
(SDM). Sehingga dalam pelaksanaan di lapangan dapat dilakukan lebih baik.
B. PEKERJAAN YANG AKAN DILAKSANAKAN
Pekerjaan yang akan dilaksanakan pada Rumah Tahanan Negara Kelas IIA Kendari
meliputi :
1. pengadaan bahan makanan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP)
2. Pengadaan Gas untuk bahan bakar dalam mengelola bahan makanan
3. Air bersih dimasak untuk diminum oleh WBP.
Jenis dan Uraian Bahan Makanan Yang Dibutuhkan
NO NAMA BAHAN MAKANAN BERAT KOTOR SATUAN
Bama yang tidak dikenakan PPN (10%)
Beras Untuk Pria Dewasa 3500 gram
1 Beras Untuk Wanita Dewasa 2500 gram
Beras Untuk Anak 3200 gram
2 Ubi/Ketela 1500 gram
3 Daging Sapi 175 gram
4 Ayam Ras/Boiler 800 gram
5 Telur Ayam Ras 375/6 gram/butir
6 Kelapa Daging 300 gram
7 Sayuran Segar 3000 gram
buah setara 1 buah
8 Buah-Buahan 500 ukuran pisang
ambon
9 Gula Pasir 130 gram
10 Bumbu Segar 3000 gram
11 Racikan Sambel 100 gram
12 Garam Dapur 120 gram
Bama yang dikenakan PPN (11%)
13 Tahu 770 gram
14 Tempe 350 gram
15 Kacang-kacangan 120 gram
16 Kacang Hijau 100 gram
17 Ikan Segar 500 gram
18 Ikan Kering 200 gram
19 Minyak Goreng 1050 cc
20 Gula Kelapa/Aren 65 gram
21 Kecap 120 gram
22 Gas 1750 gram
23 Air Minum 2000 cc
C. PENUTUP
Demikian Uraian Pekerjaan Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan
Pemasyarakatan pada Rumah Tahanan Negara Kelas IIA Kendari .
Kendari, 24 Oktober 2023
Pejabat Pembuat Komitmen,
A H M A D, S.H.,M.H.
NIP. 196912061991031002