Pengadaan Bahan Makan Pasien Rsup Dr. Johannes Leimena Ambon Tahun 2025

SPESIFIKASI     TEKNIS                               

                    KEMENTERIAN KESEHATAN RI                            

                  PA/KPA  : drg. Saraswati, MPH                         
          SATKER  : RSUP Dr. Johannes Leimena  Ambon                    
          NAMA  PPK : dr. Liliefna Anthony Yonathan, M.H                

                        Nama Pekerjaan :                                

                 Pengadaan Bahan  Makan Pasien                          
         RSUP  Dr. Johannes Leimena Ambon  Tahun  2025                  

                    TAHUN  ANGGARAN    2025                             
                       SPESIFIKASI TEKNIS                               
               PENGADAAN   BAHAN MAKANAN  PASIEN                        
          RSUP DR. JOHANNES LEIMENA AMBON  TAHUN 2025                   

 I. LATAR BELAKANG                                                      

     Pelaksanaan pelayanan gizi di rumah sakit memerlukan sebuah pedoman sebagai
  acuan untuk pelayanan bermutu yang dapat mempercepat proses penyembuhan pasien,

  memperpendek lama hari rawat, dan menghemat biaya perawatan. Pedoman pelayanan
  gizi rumah sakit ini merupakan penyempurnaan Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit

  (PGRS) yang diterbitkan oleh Departemen Kesehatan pada tahun 2006. Pedoman ini telah
  disesuaikan dengan perkembangan peraturan perundang-undangan, Ilmu Pengetahuan
  dan Teknologi (IPTEK) di bidang gizi, kedokteran, dan kesehatan, dan standar akreditasi

  rumah sakit edisi 1 untuk menjamin keselamatan pasien.                

     Pelayanan gizi merupakan salah satu faktor penting dalam rangka mewujudkan derajat
  kesehatan masyarakat yang setinggi-tingginya. Instalasi Gizi merupakan sarana penunjang

  yang mengelola kegiatan pelayanan gizi di Rumah Sakit. Pelayanan gizi yang baik di
  Rumah Sakit merupakan hak setiap orang yang dirawat sehingga diperlukan adanya

  sebuah pelayanan makanan yang bermutu agar tidak menimbulkan penyakit infeksi lain
  yang diderita oleh pasien karena kekurangan intake makanan selama dirawat serta

  membantu proses penyembuhan pasien.                                   
     Salah satu bentuk pelayanan sebuah Rumah Sakit kepada pasien adalah pelayanan

  gizi selama masa perawatan. Pelayanan prima di Rumah Sakit tidak terlepas dari
  ketersedian bahan makanan yang lengkap. Pada Daftar Isian Pengadaan Anggaran

  (DIPA) RSUP Dr. Johannes Leimena Ambon Tahun Anggaran 2025 Nomor : SP DIPA-
  024.04.2.449009/2024 Tanggal 02 Desember 2024 telah disusun rencana pengadaan

  bahan makan pasien melalui mata anggaran Bahan Makan Pasien yang diharapkan dapat
  mendukung operasional pelayanan. Pengadaan Bahan Makan Pasien di RSUP DR. J

  Leimena Ambon perlu diarahkan secara baik dan menyeluruh sehingga mampu
  memberikan keluaran berupa bahan makanan yang berkualitas, serta dilaksanakan

  menurut kaidah, norma serta peraturan yang berlaku.                   

 II. DASAR HUKUM                                                        

   1.) Peraturan Presiden No. 16 Tahun 2018 tentang Pengadaan Barang/Jasa
     Pemerintah, beserta perubahan-perubahannya;                        
   2.) Peraturan Pemerintah Nomor 6 Tahun 2006 tentang Pengelolaan Barang Milik
     Negara/Daerah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2006 Nomor 20,
     Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4609) sebagaimana telah
     diubah dengan Peraturan Pemerintah Nomor 38 Tahun 2008 (Lembaran Negara
     Republik Indonesia Tahun 2008 Nomor 78, Tambahan Lembaran Negara Republik
     Indonesia Nomor 4855)                                              
   3.) Undang-Undang Nomor 17 Tahun 2023 Tentang Kesehatan              

   4.) Peraturan Presiden Nomor 42 Tahun 2013 tentang Gerakan Nasional Perbaikan Gizi
     (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2013 Nomor 100);         

   5.) Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 26 Tahun 2013 tentang Penyelenggaraan
     Pekerjaan dan Praktik Tenaga Gizi (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2013
     Nomor 477);                                                        

   6.) Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 78 tahun 2013 tentang
     Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit.                                

   7.) Peraturan Menteri Kesehatan No. 34 tahun 2019 tentang struktur organisasi RSUP
     Dr.Johannes Leimena.                                               

 III. MAKSUD DAN TUJUAN                                                 
    Maksud :                                                            

    Maksud dari kegiatan Pengadaan Bahan Makan Pasien yang peruntukannya akan
    digunakan untuk menunjang kebutuhan pelayanan RSUP DR. J Leimena Ambon.
   Tujuan :                                                             

   Kegiatan ini bertujuan agar tersedianya kebutuhan bahan makanan basah dan kering,
   sehingga dapat memenuhi hak setiap pasien yang dirawat guna mencukupi kebutuhan gizi

   serta mempercepat proses penyembuhan dan memperpendek hari rawat.    

   Tujuan khusus meningkatkan:                                          

     a. Menyelenggarakan Asuhan Gizi terstandar pada pelayanan gizi rawat jalan dan
       rawat inap.                                                      

     b. Menyelenggarakan Makanan sesuai standar kebutuhan gizi dan aman dikonsumsi.

     c. Menyelenggarakan penyuluhan dan konseling gizi pada klien/pasien dan
       keluarganya.                                                     

     d. Melengkapi kebutuhan Bahan Makan Pasien di RSUP Dr. Johannes Leimena
       ambon                                                            

     e. Tersedianya barang Bahan Makan Pasien untuk menunjang kegiatan RSUP DR. J
       Leimena Ambon.                                                   
Tujuan Pelayanan Gizi Rawat Inap adalah memberikan pelayanan gizi kepada pasien rawat
inap agar memperoleh asupan makanan yang sesuai kondisi kesehatannya dalam upaya

mempercepat proses penyembuhan, mempertahankan, dan meningkatkan status gizi.

 IV. RUANG LINGKUP                                                      
    Nama Kegiatan        : Pengadaan Bahan Makan Pasien RSUP Dr. Johannes
                          Leimena Ambon Tahun 2025                      
    Sumber Dana          : DIPA RSUP Dr. Johannes Leimena Ambon Tahun   
                         Anggaran 2025 Nomor:SP DIPA-024.04.2.449009/2025
                         Tanggal 02 Desember 2024                       

    Tahun Anggaran       : 2025                                         
    Pagu Anggaran        : Rp.2.370.848.000                             
    MAK                  : 024.04.449009. DG.6388.CCB.001.051.A.525121  
    Kode Kegiatan        : 5.2.5.1.2.1 Belanja Bahan (Bahan Makan Pasien)
    Lokasi               : Jl. Desa Rumah Tiga, Kecamatan Teluk Ambon Kota
                         Ambon Maluku                                   

    1. Lingkup Pekerjaan                                                
      Secara umum rencana kegiatan adalah Pengadaan Bahan Makan Pasien RSUP DR.

      J Leimena Ambon, berlokasi di Jl. Desa Rumah Tiga, Kecamatan Teluk Ambon Kota
      Ambon Maluku.                                                     
    2. Lingkup Tugas                                                    
      Pekerjaan pengadaan Bahan Makan Pasien yang ditugaskan kepada Penyedia
      Barang/Jasa adalah untuk melaksanakan pengadaan Bahan Makan Pasien
      sesuai dengan spesifikasi yang telah ditetapkan melalui proses sesuai aturan yang
      berlaku. Pengiriman Bahan Makan Pasien dilakukan secara langsung. 

 V. KELUARAN                                                            
    Belanja Bahan Makan Pasien dengan spesifikasi dan perkiraan kebutuhan RSUP
    Dr. Johannes Leimena Ambon sebagai berikut :                        
        BAHAN               TOTAL                                       
 NO               SATUAN                     SPESIFIKASI                
       MAKANAN           KEBUTUHAN                                      
                                    Bersih, tidak berbau, tidak berkutu 
                                    (tidak lapuk), (Dua Udang, Bulir Mas,
                                    pria sejati), berlogo halal, masa   
  1   Beras         kg      9450                                        
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan,           
                                    kemasan karung isi 25 kg            
                                    Kering, bersih, tidak berjamur,     
                                    kemasan tertutup rapat, tidak       
                                    Kadaluarsa, tidak berkutu dan       
  2   Tepung Beras  bks      511                                        
                                    berkualitas baik, kemasan bungkus isi
                                    500 gr/bungkus, berlogo halal,masa  
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun          
                                    Kering, bersih, tidak berjamur,     
                                    kemasan tertutup rapat, tidak       
                                    Kadaluarsa, tidak berkutu dan       
                                    berkualitas baik, kemasan bungkus isi
  3   Tepung Terigu kg       400                                        
                                    1 kg/bungkus, berlogo halal,masa    
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan, setara    
                                    (Mila, gatot kaca, kompas)          
                                    berlogo halal, Kering, bersih, tidak
                                    berjamur, kemasan tertutup rapat,   
                                    tidak Kadaluarsa, tidak berkutu dan 
      Tepung                        berkualitas baik, kemasan bungkus isi
  4                 bks      124                                        
     Tapioka                        500 gr/bungkus,masa kadaluarsa      
                                    minimal 1 tahun setelah penerimaan  
                                    bahan makanan, setara rose brand,   
                                    segitiga biru, kompas               
                                    Kering, bersih, tidak berjamur,     
                                    kemasan tertutup rapat, tidak       
                                    Kadaluarsa, tidak berkutu dan       
      Tepung                                                            
  5                kotak     100    berkualitas baik, kemasan bungkus isi
     Maizena                                                            
                                    150 gr/bungkus, berlogo halal, masa 
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan            
                                    Kering, bersih, tidak berjamur,     
                                    kemasan tertutup rapat, tidak       
                                    Kadaluarsa, tidak berkutu dan       
      Tepung                                                            
  6                 bks      196    berkualitas baik, kemasan bungkus isi
     Serbaguna                                                          
                                    900 gr/bungkus, berlogo halal,masa  
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan            
                                    Kering, bersih, tidak berjamur,     
                                    kemasan tertutup rapat, tidak       
                                    Kadaluarsa, tidak berkutu dan       
  7  Tepung ketan   bks      10     berkualitas baik, kemasan bungkus isi
                                    500 gr/bungkus, berlogo halal,masa  
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan            
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
                                    setelah penerimaan bahan makanan,   
                                    Kering, bersih, tidak berjamur,     
  8  Sagu Mutiara   bks      50                                         
                                    kemasan tertutup rapat, , tidak berkutu
                                    dan berkualitas baik, berlogo halal, isi
                                    100 gr/bungkus                      
                                    Tidak Lembab, tidak berjamur,       
                                    kemasan tertutup rapat, masa        
                                    kadaluarsa minimal 5 hari setelah   
  9   Roti Tawar  lembar    3217                                        
                                    tanggal penerimaan, tidak kadaluarsa,
                                    berlogo halal, setara mutiara, sarinda,
                                    sari roti                           
                                    berwarna putih, Kering, bersih, tidak
                                    berjamur, kemasan tertutup rapat, , 
      sohun been                    tidak berkutu dan berkualitas baik, 
 10  vermicelli/Laksa bks    187    kemasan bungkus isi 250 g/bungkus,  
     Cina                           berlogo halal, masa kadaluarsa      
                                    minimal 1 tahun setelah penerimaan  
                                    bahan makanan                       
                                    Kering, bersih, kemasan tertutup rapat,
                                    tidak Kadaluarsa, dan berkualitas baik,
                                    Setara La Fonte/Sedani, berlogo     
 11   Makaroni      bks      39                                         
                                    halal, isi 1 kg/bungkus, masa       
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun, setara  
                                    sedani, la fonte, makaroniku        
                                    Kemasan Botol isi 330 ml/botol,     
                                    kemasan tidak rusak, kering, tidak  
                                    penyok, utuh, masa kadaluarsa       
 12   Air Mineral  botol    5000                                        
                                    minimal 1 tahun setelah penerimaan  
                                    bahan makanan (setara aqua, le      
                                    minerale, club), berlogo halal      
                                    Segar, Bersih, Tidak berbulu, tidak 
                                    berbau busuk dan berkualitas baik   
                                    (Tanpa Kepala, Kaki, dan isi perut  
 13   Daging Ayam   kg      5358    bagian dalam, tanpa buntut, tidak   
                                    berair, tidak lebam) permasing-masing
                                    potongan memiliki berat 100 gram,   
                                    sertifikasi halal                   
                                    Segar, Bersih, aroma khas daging    
                                    ayam, tidak lebam, daging utuh, tidak
      Filet Daging                                                      
 14                 kg       366    berlendir, tidak berbau busuk,      
     Ayam                                                               
                                    permasing-masing potongan memiliki  
                                    berat 25 gram, sertifikasi halal    
                                    Segar, berwarna merah, bersih, tidak
                                    berbau busuk, bagian khas dalam,    
 15   Daging Sapi   kg       500    tidak lebam, berkualitas baik,      
                                    potongan dadu- dadu, perpotong      
                                    berat 10 gr, sertifikasi halal      
                                    daging giling Segar, berwarna merah,
      Daging Sapi                   bersih, tidak berbau busuk, bagian  
 16                 kg        1                                         
     Giling                         khas dalam, tidak lebam, berkualitas
                                    baik, sertifikasi halal             
                                    segar, tidak berbau busuk, aroma khas
 17   Tulang Sapi   kg       10     daging, bagian rusuk sapi, per potong
                                    berat 100 gr, sertifikasi halal     
                                    Segar, tidak berbau busuk, sudah di 
 18   Filet Ikan Tuna kg    2900    potong-potong, tidak bertulang dan  
                                    berkualitas baik, 75 gram per potong
                                    Segar, tidak berbau busuk, tidak    
      Ikan Kembung                                                      
 19                 kg       500    berlendir, tidak lebam, berkualitas 
     \/ Kawalinya                                                       
                                    baik, 100 gram per potong           
                                    Segar, tidak berbau busuk, tidak    
 20   Bakso         kg       40     berlendir, 0.5 kg/bungkus, berlogo  
                                    halal, masa kadaluarsa minimal 2    
                                    bulan setelah penerimaan bahan      
                                    makanan, setara kenzler, so good, so
                                    nice, sertifikasi halal             
                                    Segar, tidak berbau busuk, tidak    
                                    berlendir, berkualitas baik, (bell food,
                                    metzger, kanzler), berlogo halal, masa
 21   Sosis         bks      10                                         
                                    kadaluarsa minimal 6 bulan setelah  
                                    penerimaan bahan makanan,           
                                    kemasan bks 65 gr                   
                                    Segar, tidak busuk,tidak pecah, bila
                                    direndam ke air tidak mengapung,    
 22   Telur Ayam   butir    40000   tidak retak, bersih, tidak ada kotoran,
                                    perbutir beratnya 55 gr, tersertifikasi
                                    halal                               
                                    Segar, tidak busuk,tidak pecah, bila
                                    direndam ke air tidak mengapung,    
 23   Telur Puyuh  butir    3133                                        
                                    tidak retak, bersih, tidak ada kotoran,
                                    berat 10-12 gr, tersertifikasi halal
                                    Segar, tidak tengik, tidak berbau   
                                    busuk, berbau khas, memiliki warna  
 24   Tahu          kg      1500                                        
                                    putih bersih, tidak kotor, tersertifikasai
                                    lalal                               
                                    Segar, tidak busuk, tidak berbau,   
 25   Tempe         kg       891    memiliki warna putih bersih, tidak  
                                    berjamur, tersertifikasi halal      
                                    Segar, tidak busuk, tidak berbau,   
                                    memiliki warna kuning, berlogo halal,
      Tofu\/Sopo                                                        
 26                 bks      700    masa kadaluarsa minimal 2 bulan     
     Tahu                                                               
                                    setelah penerimaan bahan makanan,   
                                    berat 140 gr/bungkus                
                                    kering, bersih, tidak berjamur, berlogo
                                    halal, 100 gr per bungkus, masa     
 27   Kulit Tahu    bks      40                                         
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan            
                                    kering, bersih, tidak berjamur, tidak
 28   Kacang Hijau  kg       13     ada batu, tidak berkulit, tersertifikasi
                                    halal, tidak berkutu                
                                    kering, bersih, tidak berjamur, tidak
 29   Kacang Merah  kg        1     ada batu, tidak berkulit, tersertifikasi
                                    halal, tidak berkutu                
                                    kering, bersih, tidak berjamur, tidak
 30   kacang tanah  kg       23                                         
                                    tengik, Tidak berkutu               
                                    Bersih, tidak berbatu, kemasan      
                                    tertutup rapat, tidak basah,masa    
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
 31   Gula Pasir    kg       142    penerimaan bahan makanan , 1        
                                    kemasan isi 1 kg (setara gulaku, rose
                                    brand, 1000 bintang), berlogo halal,
                                    tidak berjamur                      
                                    kering, Bersih, kemasan tertutup rapat,
                                    tidak berbatu, masa kadaluarsa      
 32   Garam         kg       112    minimal 1 tahun setelah penerimaan  
                                    bahan makanan, 1 kemasan isi 1 kg   
                                    (dolpin, refina, nelayan, berlogo halal
                                    kering, Bersih, kemasan tertutup rapat,
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
      Penyedap                      setelah penerimaan bahan makanan,   
 33                 bks      500                                        
     Rasa Jamur                     36 gr/bungkus, berlogo halal, setara
                                    totole, royko, dan masako, berlogo  
                                    halal                               
                                    Warna putih, tekstur kental, kemasan
                                    tertutup dengan rapat, kemasan pouch
      Susu Kental                   isi 545 gr/pouch, masa kadaluarsa   
 34                poch      67                                         
     Manis                          minimal 1 tahun setelah penerimaan  
                                    bahan makanann (setara frisan flag, 
                                    indomilk, carnation), berlogo halal 
                                    kemasan tertutup rapat, bersih, tidak
                                    berbau, masa kadaluarsa minimal 1   
                                    tahun setelah penerimaan bahan      
 35   Santan Instan kotak    810                                        
                                    makanann , 1 kemasan isi 200 ml     
                                    (setara sun kara, kara, rose brand),
                                    berlogo halal, kemasan tidak penyok 
                                    Kemasan bungkus isi 7 gr/bungkus,   
                                    Kering, bersih, kemasan tertutup rapat,
      Agar-Agar                                                         
 36                 bks     1180    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
     Putih                                                              
                                    setelah penerimaan bahan makanann   
                                    , (setara swallow, nutrijel, globe) 
                                    Kemasan bungkus isi 15 gr/bungkus,  
                                    Kering, bersih, kemasan tertutup rapat,
      Agar-Agar                                                         
 37                 bks      465    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
     Rasa Mangga                                                        
                                    setelah penerimaan bahan makanann   
                                    , (setara swallow, nutrijel, globe) 
                                    Kemasan bungkus isi 15 gr/bungkus,  
                                    Kering, bersih, kemasan tertutup rapat,
      Agar-agar                                                         
 38                 bks      405    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
     Rasa Jeruk                                                         
                                    setelah penerimaan bahan makanann   
                                    , (setara swallow, nutrijel, globe) 
                                    Kemasan 1,5 gr/sachet (per dus isi  
      Gula Zero                     100 sachet), berlogo halal, masa    
 39                 dus      55                                         
     Kalori                         kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan,           
                                    Kemasan 80 gr/kotak, halal,         
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun (setara  
                                    van houten, bromo, ghirardelli),    
 40   Coklat Bubuk  dus       3                                         
                                    berlogo halal, masa kadaluarsa      
                                    minimal 1 tahun setelah penerimaan  
                                    bahan makanann                      
                                    Kemasan 200 gr / bungkus, halal,    
 41   Margarin      bks      630    (setara forvita, blueband, filma), masa
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal                               

                                    Kemasan 1 liter / bungkus, halal,   
                                    setara fortune, filma, bimoli, masa 
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
 42   Minyak Goreng kg       800                                        
                                    penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal, tidak ada edapan/gumpalan,   
                                    jernih                              
                                    Kemasan botol isi 500 ml, berlogo   
                                    halal, masa kadaluarsa minimal 1    
 43  Minyak zaitun botol     20                                         
                                    tahun setelah penerimaan bahan      
                                    makanan                             
                                    Kering, tidak berulat, tidak berair ,
      Gula Aren                                                         
 44                 kg       42     dibungkus daun pisang, tersertifikasi
     Daun Jati                                                          
                                    halal                               
                                    Kemasan 200 gr/wadah, halal,        
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun, masa    
 45   Garam Diet    bks      262    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal, berwarna putih bersih        
                                    Kemasan 50 kantung per kotak, masa  
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
 46   Bubuk teh    kotak     54                                         
                                    penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal                               
                                    Kemasan 270 ml/botol, halal, masa   
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
 47   Saos Tiram   botol     263                                        
                                    penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal                               
                                    Kemasan 30 gr/ wadah, berlogo halal,
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
 48   SP          wadah      250    setelah penerimaan bahan makanan    
                                    (merk koepoe koepoe , hakiki,       
                                    zeelandia SP)                       
                                    Kemasan 45 gr / wadah, berlogo      
                                    halal, masa kadaluarsa minimal 1    
 49   Baking Powder botol    20     tahun setelah penerimaan bahan      
                                    makanan, setara (koepoe koepoe ,    
                                    hakiki, zeelandia)                  
                                    Kemasan 81 gr / botol, masa         
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
 50   Soda Kue     botol     181    penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal, setara ( koepoe koepoe , hakiki,
                                    zeelandia)                          
                                    Kemasan bungkus 1 kg, masa          
                                    kadaluarsa minimal 6 bulan setelah  
 51   Asam Jawa     bks      15     penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal, tidak berbau busuk, tidak    
                                    berjamur                            
                                    Kemasan 550 ml/ pouch, masa         
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
 52   Kecap Manis  poch      138    penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal, setara (bango, kecap manis   
                                    kelapa, Angsa)                      
                                    Kemasan botol isi 195 ml, masa      
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
      Saos Asam                                                         
 53                botol     118    penerimaan bahan makanan, berlogo   
     manis                                                              
                                    halal, setara (bango, ABC kelapa, del
                                    monte)                              
                                    Kemasan 160/ kotak, berlogo halal,  
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
 54   Keju Cedar   kotak     50                                         
                                    setelah penerimaan bahan makanan,   
                                    setara keju kraft, prochiz, Anchor  
                                    Kemasan jar isi 400 gr, berlogo halal,
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
 55   Selai cokelat jar      77                                         
                                    setelah penerimaan bahan makanan,   
                                    setara (nutela, morin, ceres)       
                                    Kemasan 500 gr/bungkus, berlogo     
                                    halal, masa kadaluarsa minimal 1    
 56   Meises Ceres  bks      14                                         
                                    tahun setelah penerimaan bahan      
                                    makanan                             
                                    kemasan botol kaca isi 40 ml, berlogo
                                    halal, masa kadaluarsa minimal 1    
 57   Pasta Vanili botol     70                                         
                                    tahun setelah penerimaan bahan      
                                    makanan                             
                                    60 ml per botol, berlogo halal, masa
 58   Pasta Cokelat botol     6     kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan            
                                    60 ml per botol, berlogo halal, masa
 59   Pasta pandan botol     20     kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan            
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 60   Daun Pandan   kg        9     tidak berakar, tidak berulat,       
                                    tersertifikasi halal                
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
      Daun                                                              
 61                 kg       156    muda, tidak berulat, daun tidak bolong-
     Singkong                                                           
                                    bolong                              
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 62   Bayam Hijau   kg       107    tidak berakar, tidak berulat, daun tidak
                                    bolong-bolong, tidak bertanah       
                                    bersih, segar, warna merah, tidak layu,
      Bayam                                                             
 63                 kg       318    tidak berakar, tidak berulat, daun tidak
     Merah/batik                                                        
                                    bolong-bolong, tidak bertanah       
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 64   Sawi Hijau    kg       611    tidak berakar, tidak berulat, daun utuh
                                    tidak bolong-bolong                 
                                    bersih, segar, warna putih kehijauan,
 65   Sawi Putih    kg       764    tidak layu, tidak berakar, daun utuh
                                    tidak bolong-bolong, tidak berulat  
                                    bersih, segar, warna putih kehijauan,
 66   Kol           kg       69     tidak layu, tidak berakar, daun utuh
                                    tidak bolong-bolong, tidak berulat  
                                    bersih, segar, warna cerah, tidak layu,
 67   Wortel        kg      2602    tidak berair, tidak berlendir, warna
                                    orange, tidak berulat               
                                    tidak busuk, segar, tidak berakar,  
                                    ukuran 5-8 buah/kg, tidak bertanah, 
 68   Kentang       kg      1000                                        
                                    tidak bolong, berwarna cokelat, tidak
                                    ada bercak hijau                    
                                    segar, tidak busuk, tidak kisut, berkulit,
 69   Jagung Manis  kg       730    tidak berulat, tidak basah, daun tidak
                                    bolong-bolong                       
                                    segar, tidak layu, tidak busuk, tidak
 70   Terong        kg       112    berair, tidak berulat, bentuk utuh tidak
                                    bolong-bolong                       
                                    segar, tidak layu, tidak busuk, tidak
 71   Labu Siam     kg       918    berair, tidak berduri, tidak basah, 
                                    muda                                
                                    segar, tidak layu, tidak busuk, tidak
      Labu Air \/                                                       
 72                 kg       120    basah, tidak lembek, berwarna hijau 
     Kondor                                                             
                                    tua                                 
                                    segar, tidak layu, tidak busuk, tidak
                                    basah, tidak lembek, berwarna hijau 
 73  Selada         kg       10                                         
                                    muda, tidak berulat, daun utuh tidak
                                    bolong-bolong                       
                                    segar, tidak layu, tidak busuk, tidak
      Kacang                                                            
 74                 kg       120    basah, tidak berulat, bentuk utuh tidak
     Panjang                                                            
                                    bolong bolong, berwarna hijau       
                                    segar, tidak lecet, tidak busuk, tidak
 75  kembang kol    kg       91                                         
                                    basah, tidak berulat, berwarna putih
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 76   Daun Katuk    kg       191    tidak basah, muda, daun utuh tidak  
                                    bolong-bolong, tidak berulat        
                                    bersih, segar, warna hijau muda, tidak
 77   Pepaya Parut  kg       33     layu, tidak basah, tidak lembek, tidak
                                    berbau                              
                                    bersih, segar, warna hijau tua, tidak
 78   Timun         kg       10     layu, tidak basah, tidak berulat, tidak
                                    lecet                               
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 79   Kangkung      kg       182    tidak bertanah, tidak berulat, daun 
                                    utuh tidak bolong-bolong, muda      
                                    bersih, segar, warna putih bersih, tidak
 80   Tauge         kg       180                                        
                                    layu, tidak berbau busuk, tidak berakar
                                    kering, bersih, warna hitam, berlogo
 81   Jamur Kuping  kg       16     halal, tidak berbatu, tidak berjamur,
                                    tidak berkutu                       
                                    Frozen, bersih, warna hijau, kemasan
 82   Kacang Polong bks       2                                         
                                    bungkus, isi 0.5 kg per bungkus, masa
                                    kadaluarsa minimal 6 bulan setelah  
                                    diterima, berlogo halal             

                                    bersih, segar, berwarna orange      
                                    kemerah-merahan, 10-12 buah         
 83   Tomat         kg       300    beratnya 1 kg, tidak busuk, tidak   
                                    bonyok, tidak basah, tidak berulat, 
                                    utuh tidak bolong-bolong            
                                    segar, bebas dari tanah, tidak berulat,
 84   Ubi Jalar     kg       688    tidak busuk, tidak kisut, tidak basah,
                                    utuh tidak bolong-bolong, tidak lecet
                                    segar, bebas dari tanah, tidak berulat,
 85   Keladi \/ Talas kg     596    tidak busuk, tidak kisut, tidak basah,
                                    utuh tidak bolong-bolong, tidak lecet
                                    segar, bebas dari tanah, tidak berulat,
 86   Labu Kuning   kg      1334    tidak busuk, tidak kisut, tidak basah,
                                    utuh tidak bolong-bolong, tidak lecet
                                    Segar, tidak tengik, tidak berbau   
      Kelapa Parut                                                      
 87                 kg       117    busuk, berbau khas kelapa, memiliki 
     1/2 tua                                                            
                                    warna putih bersih, tanpa kulit ari 
                                    segar, tidak busuk, tidak berulat,  
 88   Buncis        kg       400    warna hijau , tidak basah, utuh tidak
                                    bolong-bolong                       
                                    segar, berat 50 gr per buah, tidak  
 89   Pisang 7 bln  bh      49000   bonyok,tidak lecet, tidak lebam, tidak
                                    busuk, warna kuning, bersih         
                                    segar, berat 100-120 gr per buah,   
 90   Pisang Kepok  bh      13000   tidak bonyok,tidak lecet, tidak lebam,
                                    tidak busuk, warna kuning, bersih   
                                    segar, berat 120-150 gr per buah,   
 91   Pisang Raja   bh      8500    tidak bonyok, tidak busuk, warna hijau
                                    kekuning-kuningan, bersih           
                                    segar, tidak bertanah, tidak layu,  
                                    warna merah kehitam-hitaman, tidak  
 92   Buah Bit      kg        5                                         
                                    busuk, tidk berair, tanpa daun, tidak
                                    berulat, utuh tidak bolong-bolong   
                                    segar, tidak basah, tidak lecet, tidak
      Buah                          lebam.matang pohon, isi semangka    
 93                 kg      3328                                        
     Semangka                       merah segar, berat perbuah 3-4 kg,  
                                    tidak berulat                       
                                    segar, tidak basah, tidak lecet, tidak
 94   Buah Apel Fuji kg      400    lebam,matang pohon, tidak berulat,  
                                    berat 200-250 gr/bh, berasa manis   
                                    segar, tidak basah, tidak lecet, tidak
      Buah Jeruk                                                        
 95                 kg       227    lebam,matang pohon, berasa manis,   
     Manis                                                              
                                    tidak berulat, isi 7-10 bh perkg    
                                    segar, tidak bertanah, warna oranye, 1
 96   Buah Pepaya   kg      3500    buah beratnya 2-3 kg, tidak lecet, tidak
                                    lebab, tidak berulat                
                                    segar, tidak busuk, tidak kisut, tidak
 97   Buah Melon    kg      1201    berulat, bersih,1.5 - 2.5 / buah, bentuk
                                    utuk tidak bolong                   
                                    segar, tidak busuk, tidak kisut, tidak
 98   Jeruk nipis   kg       109    berulat, bersih, 1 kg ada 9-10 buah,
                                    berwarna hijau                      
                                    segar, tidak bertanah,warna merah   
 99   Buah Naga     kg       200    muda 3-4 bh/kg, bersih, tidak basah,
                                    tidak berulat, tidak lebam, tidak lecet
                                    segar, tidak bertanah,warna hijau 3-4
 100 Buah Alpukat   kg        3     bh/kg, bersih, tidak basah, tidak   
                                    berulat, tidak lebam, tidak lecet   
                                    segar, warna putih kekuning-kuningan,
 101 Buah Pir       kg       250    isi 3-4 bh/kg, bersih, tidak basah, tidak
                                    berulat, tidak lebam, tidak lecet   
                                    segar, warna hijau kekuning-kuningan,
     Buah Mangga                                                        
 102                kg        3     isi 3-4 bh/kg, bersih, tidak basah, tidak
     Harum Manis                                                        
                                    berulat, tidak lebam, tidak lecet   
                                    Segar, matang pohon, tidak berulat, 
     Buah Anggur                    tidak lecet, tidak busuk, tidak basah,
 103                kg       50                                         
     red globe                      berasa manis, berwarna ungu tua,    
                                    tidak lebam                         
                                    Segar, matang pohon, tidak berulat, 
                                    tidak lecet, tidak busuk, tidak basah,
 104 Buah Blueberry kg        1     berasa manis, berwarna biru keungu- 
                                    unguan, tidak lebam, kemasan pack   
                                    100 gr                              
                                    Segar, matang pohon, tidak berulat, 
                                    tidak lecet, tidak busuk, tidak basah,
 105 Jeruk Murcot   kg       79                                         
                                    berasa manis, berwarna orange       
                                    berkilau, tidak lebam               
                                    segar, berwarna merah keungu-       
                                    unguan, tidak busuk, tidak layu, tidak
 106  Bawang Merah  kg       400                                        
                                    berulat, tidak basah, tidak lebam, tidak
                                    lecet                               
                                    segar, berwarna putih, tidak busuk, 
 107  Bawang Putih  kg       350    tidak layu, tidak berulat, tidak basah,
                                    tidak lebam, tidak lecet            
                                    segar, berwarna putih, tidak busuk, 
      Bawang                                                            
 108                kg       70     tidak layu, tidak berulat, tidak basah,
     Bombai                                                             
                                    tidak lebam, tidak lecet            
                                    segar, tidak berulat, tidak berbau  
 109  Cabe Merah    kg       100    busuk, tidak busuk, tidak berulat, tidak
                                    kisut, tidak basah, tidak berbau busuk
                                    kering, tidak berminyak,tidak berulat,
      Bawang                                                            
 110                kg       29     berwarna cokelat muda, kemasan      
     Goreng                                                             
                                    bungkus isi 50 gr/bungkus           
                                    segar, tidak berulat, tidak berbau  
 111  Cabe Hijau    kg        5     busuk, tidak busuk, tidak berulat, tidak
                                    kisut, tidak basah, berwarna hijau tua
                                    segar, tidak berulat, tidak busuk, tidak
 112  Paprika Hijau kg        1                                         
                                    basah, berwarna hijau tua, tidak basah
                                    kering, berwarna cokelat, tidak berulat,
 113  Pala          kg        2     tidak berkutu, tidak berjamur, utuh 
                                    tidak pecah-pecah                   
                                    kering, tidak berulat, tidak berjamur,
 114  Kapulaga      kg        4                                         
                                    utuh, berwarna putih kecokelatan    
                                    kering, tidak berulat, tidak berjamur,
 115  Cengkeh       kg        1                                         
                                    utuh, berwarna putih kecokelatan    
                                    segar, tidak busuk, tidak berulat, tidak
 116  Kencur        kg        1                                         
                                    basah, tidak bertunas               
                                    segar, tidak busuk, tidak bertunas, 
 117 Kunyit         kg        1     tidak berulat, utuh tidak bolong-bolong,
                                    berwarna kuning keorange-orange     
                                    kering, tidak busuk, tidak berjamur,
 118  Kayu Manis    kg       0,25   tidak berkutu, tidak berulat, utuh, 
                                    warna cokelat tua                   
                                    segar, berwarna hijau tua, daun utuh
 119  Daun Seledri  kg       83                                         
                                    tidak bolong-bolong, tidak berulat  
                                    segar, berwarna hijau tua, daun utuh
 120  Daun Bawang   kg       76     tidak bolong-bolong, tidak berulat, 
                                    tidak lecet, tidak berair           
                                    segar, tidak bertanah, berwarna hijau,
 121  Daun Kemangi  kg       32     tidak busuk, tidak berulat, daun utuh
                                    tidak bolong-bolong                 
                                    kering, tidak berjamur, tidak berkutu,
 122  Bunga Lawang  ons       1                                         
                                    utuh tidak patah-patah              
                                    kering, tidak berjamur, tidak berkutu,
 123  Merica Bubuk  bks     1455    berbentuk bubuk, kemasan isi 4      
                                    g/sachet                            
                                    kering, tidak berjamur, tidak berkutu,
      Ketumbar                                                          
 124                bks      722    berbentuk bubuk, kemasan isi 12,5   
     Bubuk                                                              
                                    gr/sachet                           
                                    kering, tidak berjamur, tidak berkutu,
     Bubuk kayu                                                         
 125               botol     40     berbentuk bubuk, kemasan isi 35     
     manis                                                              
                                    g/botol                             
                                    kering, tidak berjamur, tidak berkutu,
 126  Kunyit Bubuk  bks     1137    berbentuk bubuk, kemasan isi        
                                    7.5/sachet                          
                                    kering, tidak berjamur, tidak berkutu,
 127  Jintan Bubuk  bks      573    berbentuk bubuk, kemasan isi        
                                    6/sachet                            
                                    Segar, tidak bertanah, tidak lecet, tidak
 128  Jahe          kg       182                                        
                                    lebam, tidak berair                 
                                    Kering. Tidak berkutu, tidak berjamur,
 129  Kemiri        kg       13     berwarna putih, utuh tidak pecah-   
                                    pecah,                              
                                    Segar, tidak bertanah, tidak lecet, tidak
 130  Serai         kg       80                                         
                                    lebam, tidak berair, tidak berdaun  
                                    Segar, tidak bertanah, tidak lecet, tidak
 131  Lengkuas      kg       72                                         
                                    lebam, tidak berair, tidak berbatang
                                    tidak busuk, kering, tidak berulat, tidak
 132  Daun Salam    kg       17                                         
                                    berjamur, berwarna cokelat          
                                    segar, tidak layu, tidak berulat, tidak
 133  Daun Jeruk    kg        8     busuk, daun utuh tidak bolong-bolong,
                                    berwarna hijau tua                  
                                    Kemasan botol isi 100 gr/botol,     
      Bubuk                                                             
 134               botol      1     berlogo halal, kering, kemasan tidak
     Oregano                                                            
                                    rusak                               
                                    Kemasan botol isi 100 gr/botol,     
 135  Bubuk Thyme  botol      1     berlogo halal, kering, kemasan tidak
                                    rusak                               
                                    kering, tidak berjamur, tidak bau   
                                    tengik, kemasan 280g/bungkus,       
     Gabin tanpa                                                        
 136                bks      62     berlogo halal, masa kadaluarsa      
     Gula                                                               
                                    minmal 1 tahun setelah penerimaan   
                                    bahan makanan                       
                                    Tidak Lembab, tidak berjamur,       
                                    kemasan tertutup rapat, masa        
                                    kadaluarsa minimal 5 hari setelah   
 137  Roti Gandum lembar     24                                         
                                    tanggal penerimaan, tidak kadaluarsa,
                                    berlogo halal, setara ( mutiara,    
                                    sarinda, sari roti)                 
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
                                    setelah penerimaan bahan makanan,   
 138  Mie Telur     bks      30     berlogo halal, setara( kuda         
                                    menjangan,lafonte, aci, kemasan isi 
                                    200 gr/bungkus                      
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
                                    setelah penerimaan bahan makanan,   
 139  Spaghetti     bks      10     berlogo halal, setara( kuda         
                                    menjangan,lafonte, aci, kemasan isi 
                                    225 gr/bungkus                      
                                    Kemasan botol isi 350 ml, kemasan   
                                    utuh, tidak penyok, masa kadaluarsa 1
 140 Madu          botol     20     tahun setelah penerimaan, berlogo   
                                    halal, setara (madu Tj Murni,       
                                    Tropicana slim, Javara Black Honey) 
                                    Kemasan botol isi 330 gr/botol, masa
                                    kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 141  Sari Kurma   botol     50     diterima, kemasan utuh, tidak penyok,
                                    berlogo halal (setara sahara, TJ, Al
                                    Hidayat)                            
                                    Berat 200 gram, Komposisi 100% oat, 
                                    Kemasan utuh dan tidak rusak, masa  
      Oat Meal                      kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 142                bks      974                                        
     Instan                         diterima, berlogo halal, kemasan    
                                    berwarna merah (setara quaker,      
                                    Polococoa, Oatsy)                   
                                    Kemasan kotak isi 100 gr/kotak, masa
      Cookies                                                           
                                    kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 143 Hokaido        dus      147                                        
                                    diterima, berlogo halal, kemasan utuh
     cheese                                                             
                                    dan tersegel                        
                                    Kemasan kotak tersegel isi 250      
                                    ml/kotak, masa kadaluarsa minimal 2 
      Susu UHT Full                                                     
 144               kotak     20     tahun setelah diterima, berlogo halal,
     Cream 250 ml                                                       
                                    setara green fields, ultra jaya, frisan
                                    flag                                
                                    masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
      Susu Dancow                                                       
                                    setelah diterima, kemasan utuh, tidak
 145 Vanila Forti  kotak     100                                        
                                    penyok, berlogo halal, kemasan isi 195
     grow full cream                                                    
                                    gr/kotak                            
                                    kemasan kaleng isi 380 gr/kaleng,   
      Susu                          kemasan utuh dan tersegel, masa     
 146              kaleng     148                                        
     PediaComplite                  kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
                                    diterima, berlogo halal             
                                    kemasan kaleng isi 800 gr/kaleng,   
      Susu Goldsure                 kemasan utuh dan tersegel, masa     
 147              Kaleng     150                                        
     by ensure vanila               kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
                                    diterima, berlogo halal             
                                    Kemasan kotak isi 475 gr,masa       
      Susu Diabetasol               kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 148                dus      213                                        
     Vanila                         diterima, kemasan utuh, tidak penyok,
                                    berlogo halal                       
                                    Kemasan kaleng isi 400 gr/kaleng,   
      Susu Entrasol                 masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 149              kaleng      5                                         
     Platinum Vanila                setelah diterima, berlogo halal,    
                                    kemasan utuh, tidak penyok          
                                    Kemasan kaleng isi 400 gr , masa    
      Susu Lactogen                                                     
                                    kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 150 Prematur dan kaleng     75                                         
                                    diterima, berlogo halal, kemasan utuh,
     LBW 400 gr                                                         
                                    tidak penyok                        
                                    Kemasan kotak isi 200 gr, masa      
      SGM Iso Pro soy               kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 151               kotak     23                                         
     0-6 bln                        barang diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kotak isi 200 gr, masa      
      SGM Iso Pro soy               kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 152               kotak     31                                         
     6-12 bln                       barang diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kotak isi 120 gr/ kotak, masa
      Susu SGM                                                          
                                    kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 153 Ananda 0-6    kotak     12                                         
                                    diterima, kemasan utuh, tidak penyok,
     bulan                                                              
                                    berlogo halal                       
                                    Kemasan kotak isi 120 gr/ kotak, masa
      Susu SGM                                                          
                                    kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 154 Ananda 6-12   kotak     12                                         
                                    diterima , kemasan utuh, tidak penyok,
     Bulan                                                              
                                    berlogo halal                       
                                    Kemasan kaleng isi 400 gr/kaleng,   
      Susu S26 Ph Pro               masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 155              kaleng     78                                         
     1 400 gr                       setelah diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan Tersegel kotak isi 210 gr,  
                                    masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 156  Susu Neprisol D dus    20                                         
                                    setelah diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan Tersegel kotak isi 201 gr,  
                                    masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 157  Susu Neprisol dus      12                                         
                                    setelah diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kaleng tersegel isi 400     
     Susu Neocate                   gr/kaleng, masa kadaluarsa minimal 2
 158              kaleng     15                                         
     LCP                            tahun setelah diterima, kemasan utuh,
                                    tidak penyok, berlogo halal         
                                    Kemasan kaleng tersegel isi 400     
     Susu Lactogen                  gr/kaleng, masa kadaluarsa minimal 2
 159              kaleng     24                                         
     Lactose Free                   tahun setelah diterima, kemasan utuh,
                                    tidak penyok, berlogo halal         
                                    Kemasan kotak isi 200 gr/kotak, masa
                                    kadaluarsa minimal 2 tahun setelah  
 160 SGM LLM        dus      24                                         
                                    diterima, kemasan utuh,tidak penyok,
                                    berlogo halal                       
                                    Kemasan kotak tersegel isi 240 gr,  
     Susu Hepatosol                 masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 161                dus      13                                         
     Vanila                         setelah diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kotak tersegel isi 180 gr,  
     Susu Lactogen 0-               masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 162               kotak     12                                         
     6 bulan                        setelah diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kotak tersegel isi 180 gr,  
     Susu Lactogen 6-               masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 163               kotak      6                                         
     12 Bulan                       setelah diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kaleng tersegel isi 400     
     Infatrini Powder               gr/kaleng, masa kadaluarsa minimal 2
 164              kaleng      6                                         
     IFFO 400 G                     tahun setelah diterima, kemasan utuh,
                                    tidak penyok, berlogo halal         
                                    Kemasan kotak tersegel isi 189 gr,  
     Susu Peptisol                  masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 165                dus      25                                         
     Vanila                         setelah diterima, kemasan utuh, tidak
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kaleng tersegel isi 400     
     Nutri Baby Royal               gr/kaleng, masa kadaluarsa minimal 2
 166              kaleng     55                                         
     Pepti                          tahun setelah diterima, kemasan utuh,
                                    tidak penyok, berlogo halal         
                                    Kemasan kaleng tersegel isi 400     
     Nutrini Drink                  gr/kaleng, masa kadaluarsa minimal 2
 167              kaleng     32                                         
     Powder                         tahun setelah diterima, kemasan utuh,
                                    tidak penyok, berlogo halal         
                                    Kemasan kotak tersegel isi 400 gr,  
     Susu SGM                                                           
                                    masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 168 Ananda Gain 100 dus     19                                         
                                    setelah diterima, kemasan utuh, tidak
     usia 0-12 bulan                                                    
                                    penyok, berlogo halal               
                                    Kemasan kotak tersegel isi 400 gr,  
     Susu SGM                                                           
                                    masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
 169 Ananda Gain    dus      36                                         
                                    setelah diterima, kemasan utuh, tidak
     optigrow                                                           
                                    penyok, berlogo halal               
                                    kemasan kotak 44 gr isi 4 sachet,   
                                    tersegel, kotak utuh, tidak lembab, 
 170 Ragi          kotak     100                                        
                                    berloho halal, masa kadaluarsa      
                                    minimal 1 tahun                     
                                    kemasa bks 500 gr isi , tersegel, kotak
                                    utuh, tidak lembab, berloho halal,  
 171 Tepung Panir   bks       9                                         
                                    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
                                    setelah barang diterima             
                                    kemasan wadah gram, wadah           
                                    tersegel, kering, wadah tidak       
     Choco Chips                                                        
 172              wadah       2     rusak/lecet, berlogo halal, minimal 
     Cokelat                                                            
                                    masa kadaluarsa 1 tahun setelah     
                                    barang diterima                     
                                    kering, tidak berkutu, tidak berbatu,
 173 Beras Ketan    kg       35     tidak berbau, berwarna putih bersih,
                                    tidak berjamur                      
                                    kemasan kaleng , wadah tersegel,    
                                    kering, wadah tidak rusak/lecet,    
 174 Jamur Kancing kaleng     4     berlogo halal, minimal masa         
                                    kadaluarsa 1 tahun setelah barang   
                                    diterima                            
                                    kemasan bks 100 gr, wadah tersegel, 
      Tepung                        kering, wadah tidak rusak/lecet,    
 175                bks      35                                         
     Hunkwe Hijau                   berlogo halal, minimal masa         
                                    kadaluarsa 1 tahun                  
                                    kemasan bks 100 gr, wadah tersegel, 
      Tepung                        kering, wadah tidak rusak/lecet,    
 176                bks      416                                        
     Hunkwe Putih                   berlogo halal, minimal masa         
                                    kadaluarsa 1 tahun                  
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 177 Oyong          kg       155    tidak berakar, tidak berulat, daun utuh
                                    tidak bolong-bolong                 
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 178 Daun Kelor     kg       350    tidak basah, muda, daun utuh tidak  
                                    bolong-bolong, tidak berulat        
                                    kemasan botol 15 ml , botol tersegel,
                                    kering, botol tidak rusak/lecet, berlogo
 179 Gula Stevia   botol     75                                         
                                    halal, minimal masa kadaluarsa 1    
                                    tahun setelah barang diterima       
                                    segar, tidak basah, tidak lecet, tidak
 180 Jeruk Santang  kg       100    lebam,matang pohon, berasa manis,   
                                    tidak berulat, isi 10-15 bh perkg   
                                    60 ml per botol, berlogo halal, masa
 181 Pasta Ungu    botol      2     kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan bahan makanan            
                                    Kemasan 620 ml/botol, masa          
                                    kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
 182 Kecap Inggris botol      2     penerimaan bahan makanan, berlogo   
                                    halal, setara (bango, kecap manis   
                                    kelapa, Angsa)                      
                                    kering, bersih, tidak berjamur, tidak
 183 Kacang Kedelai kg       21     tengik. Tidak berkutu, tersertifikasi
                                    halal                               
                                    bersih, segar, warna hijau, tidak layu,
 184 Daun Pisang    kg       65     tidak berakar, tidak berulat, daun utuh
                                    tidak bolong-bolong                 
                                    Kemasan bungkus isi 15 gr/bungkus,  
                                    Kering, bersih, kemasan tertutup rapat,
     Agar rasa                                                          
 185                bks      138    masa kadaluarsa minimal 1 tahun     
     trawberi                                                           
                                    setelah penerimaan bahan makanann   
                                    , (setara swallow, nutrijel, globe) 
                                    kering, bersih, tidak berjamur, tidak
 186 Kacang Mete    kg        7     tengik. Tidak berkutu, tersertifikasi
                                    halal                               
                                    kering, bersih, tidak berjamur, tidak
                                    tengik. Tidak berkutu, Kemasan kotak
 187 Kurma tunisia kotak     19     isi 500 gr, tersertifikasi halal, masa
                                    kadaluarsa minimal 6 bulan setelah  
                                    pembelian                           
                                    kering, bersih, tidak berjamur, tidak
                                    tengik. Tidak berkutu, Kemasan kotak
     Cokelat batang                 isi 250 gr, tersertifikasi halal, masa
 188               kotak     49                                         
     colata                         kadaluarsa minimal 1 tahun setelah  
                                    penerimaan barang, setara colatta,  
                                    galetto dan alpine                  
                                    Kemasan bungkus, masa kadaluarsa    
                                    minimal 6 bulan setelah penerimaan  
 189 Asam Kandis    kg        1                                         
                                    bahan makanan, berlogo halal, tidak 
                                    berbau busuk, tidak berjamur        
                                    kemasan cup 80 gr, berlogo halal,   
     Youghort rasa                                                      
                                    kemasan tersegel, kemasan utuh tidak
     plain, blue                                                        
 190                cup      64     penyok, masa kadaluarsa minimal 1   
     berry,                                                             
                                    bulan setelah barang diterima,      
     strawberry                                                         
                                    setara(biokul, greenfield,          
                                    kemasan botol 235 ml, berlogo halal,
     Salad Dressing                 kemasan tersegel, kemasan utuh tidak
 191               botol      7                                         
     maestro 235 ml                 penyok, masa kadaluarsa minimal 1   
                                    tahun setelah barang diterima       
                                    Segar, tidak berbau busuk, sudah di 
                                    potong-potong, tidak bertulang dan  
 192 Ikan Salmon    kg       10                                         
                                    berkualitas baik, 75 gram per potong,
                                    tersertifikasi halal                
                                    Bersih, tidak berbau, tidak berkutu 
                                    (tidak lapuk), kemasan bks 1 kg/bks,
 193 Beras Merah    bks       5     berlogo halal, masa kadaluarsa      
                                    minimal 1 tahun setelah penerimaan  
                                    bahan makanan                       
     Jamur                                                              
 194                kg        3     tidak layu, segar, utuh             
     Campignon                                                          
                                    kemasan bks 180 ml, berlogo halal,  
     Mayonaise                      kemasan tersegel, kemasan utuh tidak
 195                bks       7                                         
     salad buah                     penyok, masa kadaluarsa minimal 1   
                                    tahun setelah barang diterima       
                                    bersih, segar, warna putih kehijauan,
     Kol                                                                
 196                kg        5     tidak layu, tidak berakar, daun utuh
     Merah/Ungu                                                         
                                    tidak bolong-bolong, tidak berulat  
                                    kemasan botol 250 ml, berlogo halal,
                                    kemasan tersegel, kemasan utuh tidak
 197 VCO           botol     41                                         
                                    penyok, masa kadaluarsa minimal 1   
                                    tahun setelah barang diterima       
                                    kemasan dus isi 200 gr, kamasan     
     Susu SGM                       tertutup rapat, tidak penyok, kering,
 198               Dus       24                                         
     BBLR                           masa kadaluarsa minimal 2 tahun     
                                    setelah penerimaan bahan makanan    
 VI. PERSYARATAN PENYEDIA/PESERTA                                       
   Paket pengadaan ini terbuka untuk penyedia barang/jasa yang teregistrasi pada layanan
   pengadaan secara elektronik (LPSE) dan memenuhi persyaratan sebagai berikut :
     1. Peserta harus memiliki surat ijin usaha dari instansi yang berwenang dan masih
        berlaku. KBLI 46319 Perdagangan Besar Bahan Makanan dan Minuman Hasil
        Pertanian Lainnya dan/atau 46329 Perdagangan Besar Bahan Makanan dan
        Minuman Hasil Peternakan dan Perikanan Lainnya, dan/atau 46339 Perdagangan
        Besar Makanan Dan Minuman Lainnya                               
     2. Perusahaan yang bersangkutan dan manajemennya tidak dalam pengawasan
        pengadilan, tidak pailit, kegiatan usahanya tidak sedang di hentikan dan/atau
        direksi yang bertindak untuk dan atas nama perusahaan peserta perorangan tidak
        sedang dalam menjalani hukuman pidana.                          

     3. Salah satu dan/atau semua pengurus dan badan usahanya atau peserta

        perorangan tidak masuk dalam Daftar Hitam.                      

     4. Memiliki NPWP dan telah memenuhi kewajiban perpajakan tahun pajak terakhir
        (SPT Tahunan 2023 atau SPT Tahunan 2024).                       

     5. Peserta berbentuk badan usaha harus memperoleh minimal 1 (satu) pekerjaan
        yang sama atau sejenis sebagai penyedia dalam kurun waktu 3 (tiga) tahun
        terakhir, baik lingkungan pemerintah maupun swasta termasuk pengalaman
        subkontrak, kecuali bagi penyedia yang baru berdiri kurang dari 3 (tiga) tahun ;

     6. Apabila perusahaan pemenang yang berasal dari luar kota ambon, maka
        perusahaan tersebut membuat surat pernyataan resmi di atas materai untuk
        membuka kantor perwakilan/ sekretariat dan menempatkan perwakilan resminya
        di Kota Ambon.                                                  

     7. Penyedia harus membuat dokumen teknis yang berisi sebagai berikut :
        - Pengiriman dilakukan per hari berdasarkan Daftar Pesanan Mingguan (PO)

         yang dikirimkan oleh Instalasi Gizi RSUP Dr. Johannes Leimena Ambon.
        - Barang yang diterima adalah barang yang sesuai spesifikasi dan sudah
         memenuhi lembar ceklist                                        
        - Pengiriman barang di lakukan mengunakan kendaraan roda empat (mobil

         box).                                                          
        - Pemasukan barang pada pagi hari dari jam 08.00 WIT dan paling lama 09.00
         WIT                                                            
        - Apabila ada bahan makan yang kirimkan rusak / tidak sesuai spesifikasi harus

         segera di ganti, waktu batas pergantian bahan makan yang rusak yaitu pukul
         09.30 WIT                                                      
        - Penyedia bertanggungjawab atas barang sampai di Ruang Penerimaan
         Instalasi Gizi                                                 
        - Untuk bahan kering minimal kadaluarsa 1 tahun, khusus susu minimal 2 tahun.

        - Untuk produk Roti harus mengantongi sertifikasi halal dari MUI atau dinas
         terkait.                                                       
        - Pengiriman setiap hari harus dilengkapi Surat Jalan.          

 VII. JADWAL PELAKSANAAN PEKERJAAN                                      

          Rencana pelaksanaan pekerjaan akan dilaksanakan selama 10 (sepuluh)
     bulan kalender atau dari Bulan Maret s/d Desember 2025             

 VIII. METODE PEMBAYARAN                                                

          Metode pembayaran yang dilakukan secara bertahap/ per termin (per bulan)
     setelah barang diterima oleh gizi RSUP Ddr. Johannes Leimena Ambon.
 IX. KONTRAK                                                            

Jenis kontrak pada pengadaan ini adalah Kontrak Harga Satuan            

 X. PENUTUP                                                             
    1. Apabila terdapat hal-hal yang bertentangan dengan ketentuan, peraturan,
      pedoman dan kebijaksanaan pemerintah yang berlaku, maka segala sesuatu
      yang termasuk didalam Kerangka Acuan Kerja (KAK) ini akan diteliti dan disimpan

      kembali.                                                          
    2. Hal-hal yang belum diatur dalam Kerangka Acuan Kerja (KAK) ini akan ditetapkan
      lebih lanjut.                                                     
    3. Demikian Kerangka Acuan Kerja ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana
      mestinya.                                                         

                                     Ambon,12 Februari 2025             
                                     Pejabat Pembuat Komitmen,          

                                    dr. Liliefna Anthony Yonathan, M.H  
                                    NIP 197502242009121001