Penyediaan Persediaan Makanan Dan Minuman Tersaji Pasien Di Instalasi Rawat Inap Khusus Pavilliun Parahyangan, Hcu Dan Picu

Uraian Pekerjaan                                                          
                                                                          
        a. Batasan Kegiatan                                               
          Batasan kegiatan pengadaan persediaan makanan dan minuman untuk 
                                                                          
          pasien sebagai berikut :                                        
          1) Konsumen yang dilayani adalah semua pasien Ruang Pavilliun   
                                                                          
             Parahyangan dengan perawatan klas Suite Room, VVIP, VIP, di  
             ruang High Care Unit, serta di ruang Pediatric Instensif Care Unit
                                                                          
             selama 1 tahun pelayanan (1 Januari s/d 31 Desember 2024) dan
             memenuhi indikasi makan dan zat gizi.                        
                                                                          
          2) Pola penyediaan makan dan minum pasien sehari adalah 3 kali  
             makan dan 2 kali snack, kecuali karena kondisi dan kebutuhan gizi
                                                                          
             pasien maka pemberian dapat diberikan melebihi pola makan    
             tersebut.                                                    
                                                                          
          3) Jenis penyediaan makan dan minuman pasien meliputi :         
             a) Penyediaan makanan dan minuman yaitu minuman pagi, makan  
                                                                          
               (pagi, siang dan sore), snack (pagi dan sore) serta buket buah.
               Setiap kali makan tersedia menu standard dan 2 menu pilihan.
                                                                          
               Menu dipilih 1 hari sebelumnya dan dapat diubah 1 kali waktu
               pelayanan sebelumnya (Penyedia menyiapkan daftar menu      
                                                                          
               standard  dan   pilihan  untuk   diperlihatkan pada        
               pasien/konsumen). Pada kondisi perburukan pasien, maka     
                                                                          
               bentuk makan pasien dapat diubah pada saat itu juga (sesuai
               waktu pelayanan).                                          
             b) Penyediaan paket pendukung berupa air mineral galon       
                                                                          
             c) Penyediaan makanan cair : suplemen maupun full cair sesuai
               kondisi pasien                                             
                                                                          
             d) Penyediaan “welcome drink” bersifat Corporate Social      
               Responsibility (CSR) berupa infused water di area lobby    
                                                                          
          4) Jumlah penyediaan makanan  dan minuman  sehari sesuai        
             kebutuhan individual pasien berdasarkan order diet dari ahli 
                                                                          
             gizi/dietisien dan dokter penanggung jawab pelayanan.        
          5) Waktu penyediaan makanan dan minuman adalah 24 jam.          
        b Tahapan Kegiatan                                                
           Tahapan kegiatan pengadaan persediaan makanan dan minuman      
                                                                          
           sebagai berikut :                                              
           1) Tahap Persiapan Pelaksanaan (sesuai KAK)                    
                                                                          
           2) Tahap Pelaksanaan (sesuai KAK)                              
           3) Tahap Evaluasi (sesuai KAK)