Penyediaan Makanan Pasien VVIP TA 2024
LINGKUP PEKERJAAN
Ruang lingkup pekerjaan terdiri dari :
1. Ruang lingkup pekerjaan pengadaan jasa catering makanan pasien meliputi:
1.1 Penyediaan makan pagi, snack pagi, makan siang, snack siang dan makan sore untuk
pasien VVIP dan keluarga penunggu pasien.
1.2 Menyediakan paket welcome drink pada saat hari pertama pasien dirawat yang terdiri
dari buket buah minuman dan snack ringan.
1.3 Penyediaan buah dan juice untuk pasien dengan kondisi tertentu.
1.4 Penyediaan makanan ekstra/TKTP dan makanan enteral sesuai diet pasien.
1.5 Penyediaan makanan pengganti makanan pokok (Roti, biskiut, kentang, havermout, dan
sejenisnya sesuai indikasi)
1.6 Menyediakan paket Welcome Drink untuk pasien Poli Eksekutif Rawat jalan.
1.7 Penyediaan alat/bahan habis pakai (gelas disposibel, box makan bento, sendok plastik,
kresek dan kebutuhan sejenis lainnya).
2. Lokasi pelaksanaan produksi makanan jadi pasien rawat inap adalah di dapur Instalasi Gizi
PKJN RSJMM Bogor Jl. dr. Sumeru no. 114 Bogor.
3. Fasilitas yang disediakan adalah Dapur di Instalasi gizi dengan sistem sewa. Peralatan
memasak dan peralatan makan menyediakan sendiri. Terkait dengan mekanisme
penggunaan gedung, listrik, gas, air, limbah dan hal-hal lain, diatur dalam perjanjian lain.