Pengadaan Makan Ulp Non Organik Ditressiber Polda Metro Jaya Tahun Anggaran 2025

KEPOLISIAN NEGARA REPUBLIK INDONESIA                                    
 DAERAH METROPOLITAN JAKARTA RAYA                                       
   DIREKTORAT RESERSE SIBER                                             

       DAFTAR SPESIFIKASI TEKHNIS BARANG MAKAN ULP NON ORGANIK/JAGA KAWAL
             DITRESSIBER POLDA METRO JAYA TAHUN ANGGARAN 2025           

 NO.       HARI       VOLUME             SPESIFIKASI                    
  1         2           3                   4                           
                             dari bahan beras baru berkualitas baik (Petruk/rojo
  1 Nasi putih        200 Gram lele/Ramos/IR4) , dimasak mateng, pulen, tidak basi, tidak
                             lembek, tidak bau.                         
                             dari bahan ayam segar, dimasak matang dengan rempah dan
  2 Ayam Bakar        125 Gram bumbu bumbu yang masih segar, rasa enak, empuk, tidak
                             hangus, tidak basi                         

                             dari bahan ayam segar, dimasak matang dengan rempah dan
  3 Ayam goreng       125 Gram                                          
                             bumbu bumbu yang masih segar, rasa enak, empuk, tidak basi
                             dari bahan ayam segar, dimasak matang dengan rempah dan
  4 Semur Ayam        125 Gram                                          
                             bumbu bumbu yang masih segar, rasa enak, empuk, tidak basi
                             bahan daging sapi segar, dimasak menggunakan rempah dan
  5 Rendang daging sapi 100 Gram                                        
                             bahan bumbu segar, empuk, rasa enak, tidak basi.

                             bahan daging sapi segar, dimasak menggunakan rempah dan
  6 Daging sapi teriyaki 100 Gram                                       
                             bahan bumbu segar, empuk, rasa enak, tidak basi.
                             bahan daging sapi segar, dimasak menggunakan rempah dan
  7 Empal daging sapi 100 Gram                                          
                             bahan bumbu segar, empuk, rasa enak, tidak basi.
                             bahan daging sapi segar, dimasak menggunakan rempah dan
  8 daging sapi lada hitam 100 Gram                                     
                             bahan bumbu segar, empuk, rasa enak, tidak basi.
                             bahan ikan segar, tidak bau, dimasak menggunakan rempah
  9 Ikan tuna balado/rica-rica 100 Gram                                 
                             dan bahan bumbu segar, rasa enak, tidak basi.
                             bahan ikan segar (gurame/mujaer/kembung), tidak bau,
 10 Ikan bakar / goreng 100 Gram dimasak menggunakan rempah dan bahan bumbu segar, rasa
                             enak, tidak hangus, tidak basi.            
                             bahan udang segar (udang jerbung/udang pancet), tidak bau,
 11 Udang balado      100 Gram dimasak menggunakan rempah dan bahan bumbu segar, rasa
                             enak, tidak basi.                          

 12 Capcay            85 Gram bahan sayur-sayuran segar, enak, tidak basi

 13 Cah jagung muda   85 Gram bahan sayuran segar, enak, tidak basi     

 14 Tumis buncis      85 Gram bahan sayuran segar, enak, tidak basi     

                                                       Tumis …..        
  1         2           3                   4                           

 15 Tumis kancang panjang 85 Gram bahan sayuran segar, enak, tidak basi 

 16 Bihun sayuran     85 Gram bahan sayuran segar, enak, tidak basi     

 17 Urap sayuran      85 Gram bahan sayur-sayuran segar, enak, tidak basi

 18 Cah brokoli       85 Gram bahan sayuran segar, enak, tidak basi     

 19 Cah sawi putih / kailan 85 Gram bahan sayuran segar, enak, tidak basi

                             buah segar, masak, manis, tidak busuk (jeruk, pisang, melon
 20 Buah              125 Gram                                          
                             potong, semangka potong)                   
                             kemasan botol, tidak kadaluarsa, tidak berwarna, tidak bau
 21 Air mineral        600 Ml                                           
                             (merk Aqua/Nestle/Le mineral)              
                                     Jakarta, Juni 2025                 
                              DIREKTUR RESERSE SIBER POLDA METRO JAYA   
                                          SELAKU                        
                                   PEJABAT PEMBUAT KOMITMEN             

                                           TTD                          

                                 ROBERTO G. M. PASARIBU, S.I.K., M.Si.  
                                KOMISARIS BESAR POLISI NRP 79051465