Pembangunan Dry House Kelompok Tani Tunes Ayu (Otsus)

KABUPATEN   BENER  MERIAH                           
             DINAS    PERTANIAN        DAN    PANGAN                      

                   Jl. Komplek Perkantoran Pemda Serule Kayu - REDELONG   

                       DESKRIPSI   PEKERJAAN                              

    PEMBANGUNAN  DRY  HOUSE KELOMP OK TANI TUNES AYU (OTSUS) (OTSUS)      

                           SUMBER    OTSUS                                

                       TAHUN    ANGGRAN    2024                           

                          SPESIFIKASI TEKNIS                              
         PEMBANGUNAN  DRY HOUSE KELOMPOK  TANI TUNES AYU (OTSUS)          

 I.  Latar Belakang                                                       

     Kabupaten Bener Meriah sebagai kabupaten pengahasil kopi Arabika di Propinsi Aceh,
  sangat membutuhkan perhatian pemerintah tehadap keberlangsungan dan kontinuitas produksi

  kopi, saat ini petani kopi masih melakukan budidaya dan penanganan pasca panen secara

  tradisional dan kurang mengadopsi tehnologi yang standar.               

  Cita rasa kopi tidak hanya dipengaruhi oleh varietas dan tehnik budidaya, namun juga diperlukan
  penangangan pasca panen yang baik dan benar, dengan penangangan pasca panen yang benar,

  akan tercipta cita rasa kopi yang diminati dan disenangi oleh masyarakat pada umumnya dan
  tentunya peluang ekspor akan lebih terjamin.                            

     Alat penjemuran kopi yang efektif diberikan kepada kelompok petani akan sangat membantu

  dalam melakukan pengolahan pasca panen dengan tehnik penjemuran kopi yang diharapkan, pada

  umumnya musim panen kopi teradi pada musim hujan sehingga petani kesulitan untuk mengolah
  kopi dari bentuk cherry ke bentuk gabah karena tidak tersedianya alat jemur yang dilengkapi

  dengan penutup/canopy, sehingga dengan bantuan ini saat hujan turun petani tidak perlu lagi
  melakukan penyimpanan atau mengangkut gabah ke tempat teduh, karena kopi yang dijemur

  telah terhindar dari siraman air hujan, disamping kemudahan-kemudahan lainnya.

     Peran pemerintah dalam upaya meningkatkan taraf hidup masyarakat petani kopi,melalui

  penanganan pasca panen yang baik dan sesuai dengan standar tehnis pasca panen kopi dapat
  dilakukan dengan pemberian bantuan alat penjemur kopi hal ini dimungkinkan dilakukan

  mengingat petani pada umumnya di Kabupaten Bener Meriah masih melakukan penjemuran kopi
  di halaman rumah, pinggiran badan jalan, bahkan di halaman yang sebelumnya dimanfaatkan

  untuk fasilitas umum.                                                   

     Di tahun 2024 Dinas Pertanian Dan Pangan Kabupaten Bener Meriah Telah
  Memprogramkan PEMBANGUNAN  DRY  HOUSE KELOMPOK   TANI TUNES  AYU        

  (OTSUS)yang berlokasi di Kampung Sidodadi, yang pendanaannya bersumber dari Dana
  OTSUS. Mengacu kepada Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor :

  44/Permentan/OT.140/10/2009 Tentang Pedoman Penangan Pasca Panen Hasil Pertanian Asal

  Tanaman Yang Baik (Good Handling Practices), Pasal 2 Pedoman Penangan Pasca Panen Hasil
  Pertanian Yang Baik (Good Handling Practices).                          

     Semoga dengan Tersedianya Unit Bangunan PEMBANGUNAN DRY HOUSE        
  KELOMPOK  TANI TUNES AYU (OTSUS) Kampung Sidodadi dapat memudahkan akses
  penjemuran kopi specialty kepada Kelompok Tani dan masyarakat.          

 II. MAKSUD DAN TUJUAN                                                    
    a. Maksud                                                             

       Melaksanakan Pembangunan Unit PEMBANGUNAN DRY HOUSE KELOMPOK       
       TANI TUNES AYU (OTSUS).                                            

    b. Tujuan                                                             

       1. Tersedianya Sarana dan Prasarana Penjemuran Kopi Spesialty.     
       2. Meningkatkan Kualitas kopi Spesialty pada masyarakat khusnya pada Kelompok Tani

         Untuk menunjang nilai tambah produk olahan kopi.                 
       3. Meningkatan mutu dalam upaya peningkatan kualitas kopi Arabika; 

       4. Meningkatkan kesejahteraan petani melaui penangan pasca panen yang benar
         sehingga mutu kopi yang dihasilkan maksimal;                     

       5. Memotivasi petani untuk mengelola pasca panen dengan menerapkan pola-pola
         pertanian yang modern.                                           

III. SASARAN                                                              

     Perencanaan Lantai Jemur agar Tersedianya Sarana dan Prasarana Pembangunan Dry House
     Kelompok Tani Tunes Ayu (OTSUS). Mengacu kepada Peraturan Menteri Pertanian

     Republik Indonesia Nomor : 44/Permentan/OT.140/10/2009 Tentang Pedoman Penangan
     Pasca Panen Hasil Pertanian Asal Tanaman Yang Baik (Good Handling Practices), Pasal

      2 Pedoman Penangan Pasca Panen Hasil Pertanian Yang Baik (Good Handling Practices).

IV.  RUANG LINGKUP DAN LOKASI PEKERJAAN                                   

     a. Ruang Lingkup                                                     
       Membangun Unit Bangunan PEMBANGUNAN DRY HOUSE KELOMPOK TANI        

       TUNES AYU (OTSUS) Kampung Sidodadi sesuai Standar Sarana dan Prasarana yang
       mencakup:                                                          

         •  PEKERJAAN PERSIAPAN                                           

         •  PEKERJAAN TANAH DAN PONDASI                                   
         •  PEKERJAAN BETON BERTULANG                                     

         •  PEKERJAAN DINDING BATA                                        
         •  PEKERJAAN PINTU DAN JENDELA                                   

         •  PEKERJAAN ATAP                                                

         •  PEKERJAAN LANTAI                                              
         •  PEKERJAAN PLAFON                                              

         •  PEKERJAAN PENGECATAN                                          

         •  PEKERJAAN LISTRIK DAN PENERANGAN                              

     b. Lokasi Pekerjaan                                                  

       PEMBANGUNAN   DRY  HOUSE  KELOMPOK  TANI TUNES  AYU  (OTSUS)       
       berlokasi di Kampung Sidodadi Kabupaten Bener Meriah.