Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan Pemasyarakatan Pada Rumah Tahanan Negara Kelas Iib Bangkalan - Jawa Timur Tahun Anggaran 2025

KEMENTERIAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA               
                              REPUBLIK INDONESIA                         
                         KANTOR WILAYAH JAWA TIMUR                       
                  RUMAH TAHANAN NEGARA KELAS IIB BANGKALAN               
                           Jl. Pertempuran No. 21 Bangkalan              
                      Telepon: (031) – 3099192 Fax : (031) – 3095014     
            Laman : rutanbangkalan.kemenkumham.go.id , Pos-el : [email protected]

                     URAIAN SINGKAT PEKERJAAN                            

I.   Uraian Singkat Pekerjaan                                            

     Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan Pemasyarakatan pada Rumah Tahanan Negara
     Kelas IIB Bangkalan - Jawa Timur Tahun Anggaran 2025                

     1.1. Lokasi Pekerjaan                                               

         Lokasi pekerjaan terletak di Jl. Pertempuran No. 21 Kel. Pejagan Kec. Bangakalan Kab.
         Bangkalan Jawa Timur                                            

     1.2. Uraian Pekerjaan                                               
         Uraian Pekerjaan.                                               

         Pekerjaan ini adalah Menyediakan Bahan Makanan untuk Warga Binaan
         Pemasyarakatan dengan uraian sebagai berikut :                  

         1.  Beras : karung bahan plastik kemasan pabrik                 
         2.  Ubi/singkong : Karung bahan plastic                         
         3.  Daging Sapi : Plastik tidak mudah robek                     
         4.  Daging Ayam : Plastik tidak mudah robek                     
         5.  Ikan Kering : Plastik tidak mudah robek                     
         6.  Ikan segar : Plastik tidak mudah robek                      
         7.  Telur Ayam : Kotak kayu/ box khusus telor                   
         8.  Tempe : Plastik tidak mudah robek                           
         9.  Tahu : Plastik tidak mudah robek                            
         10. Kacang Tanah : Karung / Plastik tidak mudah robek           
         11. Kacang Hijau : Karung / Plastik tidak mudah robek           
         12. Kelapa Daging : Karung / Plastik tidak mudah robek          
         13. Sayuran Segar : Plastik tidak mudah robek                   
         14. Buah-buahan : peti kayu                                     
         15. Gula Aren : Kantong plastik                                 
         16. Gula Pasir : Plastik tidak mudah robek                      
         17. Minyak Goreng : Jerigen Minyak                              
         18. Bumbu dapur : Plastik tidak mudah robek                     
         19. Racikan sambal : Plastik tidak mudah robek                  
         20. Garam Dapur : Kemasan pabrik                                
         21. Kecap : Kemasan sesuai pabrikan                             
         22. Air Minum : Galon air isi ulang                             
         23. Gas LPG : Tabung Gas 12 Kg                                  
     1.2. Gambar Rencana Kerja.                                          

                                                  Pengiriman Bama        
            Permintaan Bama   Pengepakan Bama                            
                                                    ke Rutan             

                                                  Penerimaan dan         
           Penyajian Makanan   Pengolahan Bama                           
                                                  Pengecekan Bama        

            Pendistribusian                                              
              Makanan                                                    

     1.3. Spesifikasi Bahan.                                             

         Seluruh bahan yang dipakai untuk pelaksanaan pekerjaan ini harus sesuai dengan

         ketentuan yang tercantum dalam Spesifikasi Teknis, dan harus mengutamakan
         penggunaan bahan, peralatan dan jasa produksi dalam negeri.     

     1.4. Jadwal Pelaksanaan Pekerjaan.                                  

         1.  Jadwal pelaksanaan pekerjaan yang dipakai sebagai pedoman adalah jadwal yang
             telah disesuaikan dengan tanggal terbitnya Surat Perjanjian.
         2.  Pelaksanaan pekerjaan selama 365 (tiga ratus enam puluh lima) hari kalender
             terhitung dari tanggal mulai kerja sesuai dengan Kontrak 1 Januari 2025 s/d 31
             Desember 2025.                                              

     1.5. Peralatan dan Personil.                                        
         Peralatan dan personil yang diperlukan untuk menunjang pelaksanaan pekerjaan dan
         harus disediakan penyedia jasa adalah sesuai dengan persyaratan peralatan dan
         personil yang telah ditentukan.                                 
         Peralatan yang dibutuhkan untuk menunjang pelaksanaan pekerjaan dan harus

         disediakan penyedia jasa adalah :                               

           No       Jenis peralatan   Kapasitas       Jumlah             

           1.  Mobil Pick Up           500 kg          1 unit            
           2.  Timbangan duduk         100 kg          1 unit            
           3.  Timbangan Kodok         10 Kg           1 unit            

           3.  Tabung LPG              12 kg       Minimal 6 Tabung      
           4.  Galon Air Isi Ulang     19 Liter       50 Buah            

         Personil Manajerial yang disyaratkan dan harus disediakan penyedia jasa adalah :

          No          Jabatan          Jumlah        Kualifikasi         
           1.  Quality Kontrol         1 orang   Minimal SLTA sederajat  

           2.  Administrasi            1 orang   Minimal SLTA sederajat  
           3.  Logistik                1 orang   Minimal SLTA sederajat  
           4.  Supir                   1 orang   Minimal SLTA sederajat  

           5.  Ahli Gizi               1 Orang     Minimal D3 Gizi