Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan Pemasyarakatan Pada Lembaga Pemasyarakatan Narkotika Kelas Iia Bandar Lampung - Lampung Tahun Anggaran 2025

KEMENTERIAAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA RI              
                           KANTOR WILAYAH LAMPUNG                        
               LEMBAGA PEMASYARAKATAN NARKOTIKA KLAS IIA BANDAR LAMPUNG  
                          Jalan Raya Way Hui, Sukarame Bandar Lampung    

                 URAIAN   SINGKAT  PEKERJAAN                             

Nama Paket          : Pekerjaan Pengadaan Bahan Makanan Warga BInaan     
                      Pemasyarakatan Pada Lembaga Pemasyarakatan Narkotika Kelas
                      IIA Bandar Lampung-Lampung Tahun anggaran 2025     
Kode RUP            : 53346749                                           

Pagu Anggaran       : Rp 6.102.800.000,- (Enam Milyar Seratus Dua Juta Delapan Ratus
                      Ribu Rupiah)                                       
Jangka waktu pelaksanaan : 365 (Tiga Ratus Enam Puluh Lima) hari kalender.

Lokasi Pekerjaan    : Lembaga Pemasyarakatan Narkotika Kelas IIA Bandar Lampung.
                     Jl. Raya Way Hui Sukarame-Bandar Lampung            

Lingkup Pekerjaan meliputi :                                             
   Pengadaan Bahan Makanan untuk Warga Binaan Pemasyarakatan Lapas Narkotika Kelas IIA
   Bandar Lampung meliputi jenis jenis barang berikut ini :              
1. Beras berkualitas medium, bersih, tidak apek, tidak banyak gabah, tidak terdapat kerikil, tidak
   terdapat kutu beras.                                                  
2. Ubi/Ketela Segar dan bersih.                                          
3. Daging sapi segar, sedikit urat/lemak, tidak berlendir, tidak mengandung bahan pengawet
   kondisi daging tidak boleh lebih lama dari satu hari sesudah pemotongan.

4. Ayam Ras/ Boiler, segar, muda, berat minimun 1 kg/ekor, tanpa isi, tidak suntik air, kulit
   belum keras (halal).                                                  
5. Telur Ayam Ras kulit bersih, tidak busuk, tidak retak, dalam 1 kg berisi + 16 butir.
6. Kelapa daging segar, muda, terkupas, tidak tengik dan basi, putih, baru.
7. Sayur segar memenuhi syarat:                                          
  Harus yang sehat, bermutu baik dan segar serta mengandung zat makanan seperti kobis, sawi,
   wortel, labu terong, daun melinjo, kacang panjang, kangkung, ketimun dan lain - lain.

  Harus berganti-ganti setiap hari dan merupakan campuran sayuran yang beratnya berimbang.
  Tidak termasuk bagian sayur - sayuran yang tidak dapat dimakan.       
8. Buah- buahan tua, masak, dan tidak busuk.                             
9. Gula Pasir Kering, bersih, murni, dalam negeri/lokal, tidak hancur, tidak menggumpal, tidak
   mangkak.                                                              
10. Bumbu segar harus terdiri dari bermacam - macam rempah seperti : bawang merah, bawang
   putih, ketumbar, merica, kemiri, jintan, kunyit, jahe, salam, lengkuas, termasuk terasi, cabe,
   dan bumbu penyedap lainnya sesuai dengan jenis makanan yang tercantum dalam daftar

   menu.                                                                 
11. Racikan sambal terdiri dari berbagai macam bumbu - bumbu dan rempah - rempah,
   disesuaikan dengan jenis makanan yang tercantum dalam daftar menu.    
12. Garam dapur kering, bersih, beryodium, tidak expire, dengan merk dan nomor register
   beryodium.                                                            
13. Tahu warna putih/kuning, segar, bersih, murni, padat, tidak hancur, mutu baik, tidak bergaram,
   tanpa formalin, kenyal, berat minimal 50 gram.                        
14. Tempe kedelai berkualitas baik, segar dan tidak busuk.               

15. Kacang-kacangan kering, bersih tua, terkupas, tidak hancur, tidak berjamur, tidak tengik, tidak
   berakar.                                                              
16. Kacang hijau kering, bersih, tua, tidak berkutu.                     
17. Ikan segar, berkilat, kenyal, tidak hancur, utuh, tidak berformalin, 
18. Ikan kering bisa berupa ikan kering asin atau ikan kering tawar dengan spesifikasi kering dan
   bersih.                                                               
19. Minyak goreng tidak tengik, dalam kemasan, 17 Kg/dirigen, asli disegel, tidak isi ulang, tidak
   kadaluarsa, bersih, murni, tidak campuran,                            

20. Gula Kelapa/aren kering, kuning, tidak bersampah, kualitas super, tidak keropos tanpa
   campuran,                                                             
21. Kecap mutu nomor 1, manis, isi 620 ml/sch, kualitas baik, tidak expire, dalam kemasan
   bersegel, murni,                                                      
22. Gas yang murni dan jika dipergunakan untuk masak tidak memedihkan mata.
23. Air minum bersih,layak minum, tidak berbau, tidak berasa, tidak berwarna, dan tidak
   mengandung logam berat                                                

                                    Bandar Lampung, 11 November 2024     
                                       Pejabat Pembuat Komitmen          
                               LEMBAGA PEMASYARAKATAN NARKOTIKA          
                                        KELAS IIA BANDAR LA              

                                      MUHAMMAD   KINDI AR                
                                      NIP. 19870213 200604 1 001