Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan Pemasyarakatan Pada Rumah Tahanan Negara Kelas Iib Pacitan - Jawa Timur Tahun Anggaran 2025

SPESIFIKASI TEKT{I!} PEI{GADAAI{ BARATIIG                   

                 Nomor : W. 1 5.PAS.PAS32-P8.02.01-315                

}IAflA PAKET      Pengedaan Bah€n Makanan Warg€ Bin€an Pemasyarakatan 
                  pada Rumah Tahanan Negara Kelas llB Pacitan - Jawa Timur
                  Tahun Anggaran 2025                                 

TAHUH ANGGARAN    2025                                                
NAI'A PPK         Delvanto                                            

IO RUP            5335U72                                             

GAfBARAil UM,.IN Pengadaan bahan makanan dan minuman bagi Warga Binaan
               Pemasyarakatan (WBP) pada Rumah Tahanan Ncgara Kglas llB
               Pacitan sosuai standar s€lama 365 (tiga ratw €nam puluh lima) hari
               kalender.                                              

I.                                                                    
   PENDAHULUAN                                                        
  Latar Belakang Salah satu tugas pokok Lapas, Rutan dan Cabang Rutan dahm
               penyelenggaraan kegiatan di bidang kesehatan dan peravvatan
               adalah memberikan p€laysnan mekanan sesuai stander gizi bagi
               WBP yang memonuhi syarat kocukupan gizi, higianis dan citarasa
                              urya                                    
               sebagai bagian dan  mencegah tedadinya penyakit dan    
               gangguan kesehatan lainnya. HalteEebut dijelaskan dalgm Undang-
               Undang Rl Nomor 22 Tahun 2022 tcntang Pemasyarakatan (Pasal
               7d dan 9d) bahwa Tahanan dan t,larapidana Befiak "Mendapatkan
               Pelayanan Kesdhatan dan Makanan Yang Layak Sesuai dengen
               Kebutuhan Gizi", artinya bahwa semua WBP harus mendapatkar
               makenan bergizi yang layak bagi kesehatan dan sramina tubuh,
               berkualites, dimasak dan disajikan dengan baik.        
               Bahwa dalam mcwujudkan hal tersebut dibutuhkan standar yang baik
               dari sist€nr peny€lenggaraan makanan soperti standar gizi, standar
               porsi, standar kerangka menu dan menu sesuai daerah masing-
               masing, spesifikasi b6han makanan, kebutuhan bahan makanan,
               standar sarana dan prasarana 6erta pemakaian bshan baksr dan
               yang paling penting segi perencanaan anggaran atas indeks harga
               bahan makanan perorang perhari. Selain itu perlunya perbaikan
               sistem pengelolaan pengadaan bahan makanan WBP di Lapas,
               Rutan dan Cabang Rutan diatas dapat dilaksanakan dengan baik.
               Sehingga dianggap perlu untuk diadakannya kegiatan pengadaan
               bahan makenan s€suai dengan Standard Penyclenggnraan Bahan
               Makanan p€da Lembaga Pemasyarakatan berdas€*an Persturan
               Menteri Hukum d€n Ham Rl Nomor 40 Tahun 2017.          
               a.                                                     
  Maksud dan     Maksud                                               
  Tujuan:        Maksud pengadaan bahan makanan unluk mernenuhi kebutuhan
                 maka dan nrinufi bagi Warga Binaan Pernasyarakatan (WBP)
                 psda Rumah Tahanan Negara Kelas llB Pacitan          
               b.                                                     
                 Tujuan                                               
                 Tujuan pengadaan bahan makanan adahh terpenuhinya    
                 kobrrtuhan makan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) pada
                 Rumah Tahanan Negara Kelas llB Pacirbn               
   Sasaran     Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) pada Rumah Tahanan   
               Negara Kelas llB Pacitan sebarryak: 112 orang selama 365 (tiga
               ratus enam puluh lima) hari kabnder mendapaucan pemenuhan
               kebutuhan makan dan minum sesuai dengan standard       
               pen)relenggEran bahan makanan berdasarkan Peraturan Merteri
               Hukum Dan HAM R.l. Nomor 40 Tahun 2017.                

   Nama        Nama organisasi yang menyebnggarekan / melaksanakan    
   Organisasi  pengadaan barang                                       
                           :                                          
                a.  KlUDll    :                                       
                                 Kementerian Hukum dan Hak Asasi      
                                Manusia                               
                                         Republiklndonesia            
                b.  Kanwil    :                                       
                                Jtwa Timur                            
                c.  Satker    :                                       
                                Rutan Kelas llB Pacitan               
                d.  Abmet     :                                       
                                Jahn Ronggowa6ito No. 5 Pacitan       
                    Satker                                            
                e.  Nama Paket : Pengadaan Bahan Makanan Warga        
                                Binan Pemasyarakatan pada Rumah       
                                Tahanan Ncgara Kelas llB Pacitan -    
                                Jawa Timur Tahun Anggaran 2025        
II.                                                                   
   SUTBER DANA                                                        
                a.                                                    
                  Sumber Dana    APBN-DIPA Rumah Tahanan Negara       
                                 Kelas llB Pacilan Tahun Anggaran 2025
                b.                                                    
                  Kode MAK                                            
                                 (521',t',tz)                         
               c. Pagu anggaran  Rp. 899.360.000 (Delapan Ratus       
                                 Sembihn Puluh Sembilan Juta Tiga     
                                 Ratus Enam Puluh Ribu Rupiah)        
               d. Hargn Perkiraan Rp. 890.598.532,00 (Oelapan Ratus   
                  Sendiri (HPS)  Sembilan Puluh Juta Lima Ratus       
                                 Sembilan Puluh Delapan Ribu Lima     
                                 Ratus Tiga Puluh Dua Rupiah)         
III.                                                                  
   JEN]S KONTRAK                                                      
               a.                                                     
                  Kontrak berdasakan Harga Satuan                     
               b.                   Bulanan, berdasarkan              
                  Cara pembayaran                       hasil         
                                    pengukuran b€rsama atas r€alisasi 
                                                   yang               
                                    volume pekerjaan                  
                                                        telah         
                                    diselesaiken pada bulan yang telah
                                    berjalan.                         
               c.                                                     
                  Konlrak berdasarkan Kontrak Tahun Tunggal           
                  pembebanan Tahun                                    
                  Anggaran                                            
               d.                                                     
                  Kontrak berdasatkan Konfak Pengadaan Tunggal        
                  sumber pendanaan                                    
               e- Kontrek berdasarkan Kontrak Pengadaan Pekerjaan     
                  jenis pekerjaan   Tunggal.                          
IV, DASARHUKUT                                                        
               a.                                                     
                  Undang-UndarE Nomor 7 Tahun 2021 tentang Hanpnisasi 
                  Peraturan Perpaiakan                                
               b.                                                     
                  Undang-Undang Nomor 22 Tahvn 2oz2lenlafig Pemasyarakatan;
               c.                                                     
                  Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia Rl Nomor:
                  40 7 ahun 2017 , tanggal 29 Desemb€,r 2017 , tentang Pedoman
                  Pen)rclenggarasn MakEnsn Bsgi Tahenan, Anek dan     
                  Narapidana;                                         
               d.                                                     
                  Keputusan DireKur Jenderal Pemasyarakatan KemenGrian
                  Hukum Dan Hak Asasi Manusia Republik lndonE3ia Nomor PAS
                  - 498. PK. 01.07.02 TAHUN 2015 tanggal 25 Sept6mb6r 2015
                                                  Di                  
                  tentang Standat Penyelenggaraan Makanan Lembaga     
                  Pemas)rarakatsn, Rumah Tahanan Negara Dan Cabang Rumah
                  Tahanan Negara.                                     
V.                                                                    
    URAIAT{ PEKERJAAN                                                 
               Pengadaan bahan makanan dan minuman bagi warg6 Binaan  
               Pemasyarakatan (VVBP) pada Rumah Tahanan Ncgara Kclas llB
               Pacitan selama 365 (tiga ratus enam puluh lima) hari kalendar untuk
               112 o,ang tahun anggaran 2025.                         
VI.                                                                   
    SPESIFIKASI TEKNIS                                                
               Stuktur sp€sifikci teknis pengdaan barang, jasa lainnya dan
               konstruksi m€ncakup                                    
                             :                                        
                a. Spesifi kasi Mutu/Kualilas;                        
                b. Spesifrkasi Jumlah;                                
                c. Spesifikasi Waktu; dan                             
                d. Spesilikasi Pelayanan.