Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan Pemasyarakatan Pada Lembaga Pemasyarakatan Kelas Iib Probolinggo - Jawa Timur Tahun Anggaran 2025

URAIAN PEKERJAAN   PENGADAAN   BARANG                      

                 Nomor : W15.PAS.PAS.24.-PB.02.01 -2028               

NAMA PAKET     : Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan Pemasyarakatan Pada
                 Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Probolinggo- Jawa Timur Tahun Anggaran
                 2025                                                 
TAHUN ANGGARAN : 2025                                                 

NAMA PPK       : Dadang Rais Saputro                                  
ID RUP         : 53414031                                             

GAMBARAN UMUM  Pengadaan bahan makanan dan minuman bagi Warga Binaan  
               Pemasyarakatan (WBP) pada Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Probolinggo
               sesuai standar selama 365 (tiga ratus enam puluh lima) hari kalender.

I. PENDAHULUAN                                                        
  Latar Belakang Salah satu tugas pokok Lapas, Rutan dan Cabang Rutan dalam penyelenggaraan
               kegiatan di bidang kesehatan dan perawatan adalah memberikan pelayanan
               makanan sesuai standar gizi bagi WBP yang memenuhi syarat kecukupan gizi,
               higienis dan citarasa sebagai bagian dari upaya mencegah terjadinya penyakit dan
               gangguan kesehatan lainnya. Hal tersebut dijelaskan dalam Undang-Undang RI
               Nomor 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan (Pasal 7d dan 9d) bahwa Tahanan
               dan Narapidana Berhak “Mendapatkan Pelayanan Kesehatan dan Makanan Yang
               Layak Sesuai dengan Kebutuhan Gizi”, artinya bahwa semua WBP harus
               mendapatkan makanan bergizi yang layak bagi kesehatan dan stamina tubuh,
               berkualitas, dimasak dan disajikan dengan baik.        

               Bahwa dalam mewujudkan hal tersebut dibutuhkan standar yang baik dari sistem
               penyelenggaraan makanan seperti standar gizi, standar porsi, standar kerangka
               menu dan menu sesuai daerah masing-masing, spesifikasi bahan makanan,
               kebutuhan bahan makanan, standar sarana dan prasarana serta pemakaian bahan
               bakar dan yang paling penting segi perencanaan anggaran atas indeks harga bahan
               makanan perorang perhari. Selain itu perlunya perbaikan sistem pengelolaan
               pengadaan bahan makanan WBP di Lapas, Rutan dan Cabang Rutan diatas dapat
               dilaksanakan dengan baik. Sehingga dianggap perlu untuk diadakannya kegiatan
               pengadaan bahan makanan sesuai dengan Standard Penyelenggaraan Bahan
               Makanan pada Lembaga Pemasyarakatan berdasarkan Peraturan Menteri Hukum
               dan Ham RI Nomor 40 Tahun 2017.                        
  Maksud dan   a. Maksud                                              
  Tujuan:        Maksud pengadaan bahan makanan untuk memenuhi kebutuhan makan dan
               minum bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) pada Lembaga
               Pemasyarakatan Kelas IIB Probolinggo b. Tujuan         
                 Tujuan pengadaan bahan makanan adalah terpenuhinya kebutuhan makan
                 Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) pada Lembaga Pemasyarakatan Kelas
                 IIB Probolinggo                                      
   Sasaran :   Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) pada Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB
               Probolinggo sebanyak: 613 (enam ratus tiga belas) orang selama 365 (tiga ratus
               enam puluh lima) hari kalender mendapatkan pemenuhan kebutuhan makan dan
               minum sesuai dengan standard penyelenggaraan bahan makanan berdasarkan
               Peraturan Menteri Hukum Dan HAM R.I. Nomor 40 Tahun 2017.

   Nama        Nama organisasi yang me yelenggarakan / melaksanakan pengadaan baran :
   Organisasi    a. K/L/D/I : Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia
                b.  Kanwil    : Jawa Timur                            
                c.  Satker    : Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Probolinggo

                d.  Alamat Satker : Jl. Trunojoyo No. 1 Kota Probolinggo

                e.  Nama Paket : Pengadaan Bahan Makanan Warga Binaan 
                                Pemasyarakatan Pada Lembaga           
                                Pemasyarakatan Kelas IIB Probolinggo Tahun Anggaran
                                2025                                  
II. SUMBER DANA                                                       

                a. Sumber Dana : APBN-DIPA Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB
                                 Probolinggo Tahun Anggaran 2025      
                b. Kode MAK    : BF.5252.BDC.004.005.0A.521112        

                c. Pagu anggaran : Rp. 4.922.390.000,00 (Empat milyar sembilan ratus
                                 dua puluh dua juta tiga ratus sembilan puluh ribu
                                 rupiah)                              
                d. Harga Perkiraan : Rp 4.922.379.870,00 (Empat Milyar Sembilan Ratus
                  Sendiri (HPS) Dua Puluh Dua Juta Tiga Ratus Tujuh Puluh Sembilan
                                Ribu Delapan Ratus Tujuh Puluh Rupiah)

III. JENIS KONTRAK                                                    
                a. Kontrak berdasarkan : Harga Satuan                 
                b. Cara pembayaran : Bulanan, berdasarkan hasil       
                                    pengukuran bersama atas realisasi volume
                                    pekerjaan yang telah diselesaikan pada bulan
                                    yang telah berjalan.              

                c. Kontrak berdasarkan : Kontrak Tahun Tunggal pembebanan
                  Tahun Anggaran                                      

                d. Kontrak berdasarkan : Kontrak Pengadaan Tunggal sumber pendanaan

                e. Kontrak berdasarkan : Kontrak Pengadaan Pekerjaan jenis pekerjaan Tunggal.
IV. DASAR HUKUM                                                       
       a. Undang-Undang Nomor 7 Tahun 2021 tentang Hamonisasi Peraturan
                  Perpajakan                                          
       b. Undang-Undang Nomor 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan;   
       c. Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia RI Nomor : 40 Tahun 2017, tanggal 29
          Desember 2017, tentang Pedoman                              
                        Penyelenggaraan Makanan Bagi Tahanan, Anak dan Narapidana;
       d. Keputusan Direktur Jenderal Pemasyarakatan Kementerian Hukum Dan Hak Asasi Manusia
          Republik Indonesia Nomor: PAS – 498. PK. 01.07.02 TAHUN 2015 tanggal 25 September 2015
          tentang Standar Penyelenggaraan Makanan Di Lembaga Pemasyarakatan,Rumah Tahanan
          Negara Dan Cabang Rumah Tahanan Negara.                     

V.  URAIAN PEKERJAAN                                                  
               Pengadaan bahan makanan dan minuman bagi Warga Binaan Pemasyarakatan
               (WBP) pada Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Probolinggo selama 365 (tiga
               ratus enam puluh lima) hari kalender untuk 613 (enam ratus tiga belas) orang tahun
               anggaran 2025.                                         

                                         Probolinggo, 12 November 2024
                                           Pejabat Pembuat Komitmen,  

                                             Dadang R ais S aputro    
                                             NIP. 1 98610092006041001