Pengadaan Bahan Makanan Bagi Warga Binaan Pemasyarakatan Pada Lembaga Pembinaan Khusus Anak Kelas I Tangerang – Banten Tahun Anggaran 2025

KEMENTERIAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA                   
                          REPUBLIK INDONESIA                                
                        KANTOR WILAYAH BANTEN                               
              LEMBAGA PEMBINAAN KHUSUS ANAK KELAS I TANGERANG               
                     Jalan Daan Mogot No. 29 C TANGERANG                    
                    Telp. ( 021 ) 5523446, Faksimili 021 – 5523446          
          Laman : lpkatangerang.kemenkumham.go.id, Surel : [email protected]

                      URAIAN SINGKAT PEKERJAAN                              

 PAKET            Pengadaan Bahan Makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan  
 PENGADAAN        pada Lembaga Pembinaan Khusus Anak Kelas I Tangerang –    
                  Banten Tahun Anggaran 2025                                
 TAHUN ANGGARAN   2025                                                      
 NAMA PPK.        YAYUK                                                     
 ID RUP           53421802                                                  

 SPESIFIKASI     WBP dan Tahanan pada Lembaga Pembinaan Khusus Anak Kelas I 
 FUNGSI UMUM     Tangerang mendapatkan pelayanan makanan dan minuman sesuai 
                 standar.                                                   

 I. PENDAHULUAN                                                             
 A. Latar Belakang : Salah satu tugas pokok Lapas, Rutan dan Cabang Rutan dalam
                  penyelenggaraan kegiatan di bidang kesehatan dan perawatan
                  adalah memberikan pelayanan makanan sesuai standar gizi bagi
                  WBP yang memenuhi syarat kecukupan gizi, higienis dan citarasa
                  sebagai bagian dari upaya mencegah terjadinya penyakit dan
                  gangguan kesehatan lainnya. Hal tersebut dijelaskan dalam 
                  Undang-Undang RI Nomor 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan
                  (Pasal 7d dan 9d) bahwa Tahanan dan Narapidana Berhak     
                  “Mendapatkan Pelayanan Kesehatan dan Makanan Yang Layak   
                  Sesuai dengan Kebutuhan Gizi”, artinya bahwa semua WBP harus
                  mendapatkan makanan bergizi yang layak bagi kesehatan dan 
                  stamina tubuh, berkualitas, dimasak dan disajikan dengan baik.
                     Bahwa dalam mewujudkan hal tersebut dibutuhkan standar 
                  yang baik dari sistem penyelenggaraan makanan seperti standar
                  gizi, standar porsi, standar kerangka menu dan menu sesuai daerah
                  masing-masing, spesifikasi bahan makanan, kebutuhan bahan 
                  makanan, standar sarana dan prasarana serta pemakaian bahan
                  bakar dan yang paling penting segi perencanaan anggaran atas
                  indeks harga bahan makanan perorang perhari. Selain itu perlunya
                  perbaikan sistem pengelolaan pengadaan bahan makanan WBP di
                  Lapas, Rutan dan Cabang Rutan diatas dapat dilaksanakan dengan
                  baik. Sehingga dianggap perlu untuk diadakannya kegiatan  
                  pengadaan bahan makanan  sesuai dengan Standard           
                  Penyelenggaraan Bahan Makanan pada Lembaga Pemasyarakatan 
                  berdasarkan Peraturan Menteri Hukum dan Ham RI Nomor 40   
                  Tahun 2017.                                               
 B. Maksud dan   a. Maksud                                                  
   Tujuan:         Spesifikasi Teknis ini merupakan petunjuk bagi Penyedia Barang
                   (Vendor) yang memuat kriteria, waktu pelaksanaan dan proses yang
                   harus dipenuhi serta keluaran (out put) dari pekerjaan ini
                 b. Tujuan                                                  
                   Diharapkan Penyedia Barang (Vendor) dapat melaksanakan   
                   tanggung jawabnya dengan baik untuk menghasilkan keluaran yang
                   memadai sesuai Spesifikasi Teknis ini                    
 C. Sasaran :    Warga Binaan Pemasyarakatan Pada Lembaga Pembinaan Khusus  
                 Anak Kelas I Tangerang : 118 (Seratus Delapan Belas) orang 
                 Napi/Tahanan selama 1 (satu) tahun mendapatkan pemenuhan   
                 kebutuhan makan sesuai dengan standard penyelenggaraan bahan
                 makanan berdasarkan Peraturan Menteri Hukum Dan HAM R.I. Nomor
                 40 Tahun 2017.                                             

D. Nama Organisasi Nama organisasi yang menyelenggarakan / melaksanakan     
                 pengadaan barang :                                         
                  a. K/L/D/I      : Kementerian Hukum dan Hak Asasai        
                                    Manusia Republik Indonesia              
                  b. Kanwil       : Banten                                  
                  c. Satker       : Lembaga Pembinaan Khusus Anak Kelas     
                                    I Tangerang                             
                  d. Alamat Satker : Jl. Daan Mogot No. 29C Tangerang       
                  e. Nama         : Pengadaan Bahan Makanan bagi            
                     Pekerjaan      Warga Binaan Pemasyarakatan pada        
                                    Lembaga Pembinaan Khusus Anak           
                                    Kelas I Tangerang - Banten Tahun        
                                    Anggaran 2025