URAIAN SINGKAT PEKERJAAN
1. Paket Pekerjaan : Pengadaan Bahan Makanan Paket Makan Peserta Didik
Asrama Diklar Semester 1 Tahun 2025
2. Nilai Pagu : Rp. 306.546.000,-
(Tiga Ratus Enam Juta Lima Ratus Empat Puluh Enam Ribu
Rupiah)
3. Nilai HPS : Rp. 306.546.000,-
(Tiga Ratus Enam Juta Lima Ratus Empat Puluh Enam Ribu
Rupiah)
4. Waktu Pelaksanaan : 1 Januari – 30 Juni 2025 (181) Hari Kalender
5. Tempat Pelaksanaan : RS Soerojo Magelang
6. Alamat : Jln Jendral Ahmad Yani Nomor 169 Magelang
7. Pengiriman barang dilakukan setiap hari pada pukul 07.00 s.d 16.00 WIB
8. Spesifikasi barang :
No Jenis Barang Satuan Spesifikasi Kebutuhan
Asli/tidak campuran, kering, bersih,
1 Gula Merah Kg tanpa campuran, bulat sedang, tidak 60,00
hancur / meleleh. dikemas per kg
Baru, bersih, enak, rasa gula asli,
2 Snack Buah 2160,00
dikemas dalam plastik food grade
Baru, dari daging ayam tanpa kulit, utuh,
tidak hancur, kemasan 36 potong/ pak,
3 Nugget Bungkus 175,00
dengan berat ± 2700 gr/ pak, terdapat
komposisi bahan dan tanggal produksi
Baru, gurih, renyah tidak tengik, tidak
lembek berminyak, utuh, tidak hancur,
4 Kerupuk Buah 600,00
dikemas dalam plastik food grade, 1
bungkus berisi 20 kerupuk
Baru, tidak kedaluarsa, tidak tengik,
minyak kelapa sawit, isi 1 liter/ pouch,
5 Minyak goreng Pouch BPOM, Halal, Kadaluarsa lebih dari 6 377,00
bulan, kemasan baru, bersih, tidak
bocor.
Dari daging sapi segar, baru, tidak
berformalin, berat kurang lebih 8gr/btr,
6 Bakso Butir 1500,00
dikemas dalam plastik food grade, per
kemasan berisi +/- 50 butir bakso
Dari kedelai hitam, isi kemasan 200 -
220 ml/pouch, baru, tidak kedaluarsa,
7 Kecap Manis Pouch 150,00
BPOM, Terdapat label Halal, kemasan
bersih, tidak bocor, ED >1th.
Dari kedelai murni, dalam plastik bening,
berat ± 100 gr/bks, bersih dari kotoran,
8 Tempe Bungkus ampas maupun kulit kedelai, baru, segar, 5050,00
dikemas dalam kontainer isi 50
bh/kontainer.
dibuat dari daging ayam dan sedikit
tepung panir, siap masak, berat 350
9 Galantin Buah 500,00
gr/bh, ukuran D= 5 cm, P= 15 cm,
terdapat tanggal produksi
Gula tebu murni, butiran tidak hancur,
bersih, warna putih, manis, kering,
10 Gula Pasir Kg kemasan pabrikasi 1 kg/pak, kemasan 360,00
tidak bocor, bersih, BPOM, Halal, ED >
1th.
Kulit berkilau, Tidak bertunas, bersih,
tua, ukuran sedang ( 1 kg isi 12 bh ),
11 Bawang Bombay Kg baru, aroma khas bawang bombay, 15,00
dikemas dalam plastik food grade,
dikemas per Kg
Lada putih halus asli, dlm botol utuh
tersegel baik, berat bersih 70 - 100 gr/btl
12 Lada Halus bubuk Botol , tidak menggumpal, tidak kadaluarsa, 15,00
masa kadaluarsa = 6 bln, BPOM,
Terdapat label Halal.
lauk dari daging ayam, berbalut tepung ,
matang sempurna gurih, ditambah saus
sambal sebagai pendamping.dikemas
13 Ayam crispy Buah 4500,00
dalam kontainer makanan tertutup,
kontainer dipisahkan untuk Asrama A
dan B
Lauk dari daging ayam, siap saji, berat
sekitar 20 - 30 gram / bj, dan 1 porsi
14 Printil Porsi 4500,00
terdiri dari 2 bh, dikemas mengunakan
kontainer makanan.
Mutu C4 atau setara,super,pulen,warna
putih tapi bukan karena pemutih, kualitas
baik, tidak berbau apek, bulir utuh= 85
15 Beras Kg 2265,00
%, dikemas dalam karung bersih dan
tidak bocor, per karung berisi 25 kg
beras.
Padat, baru, utuh, tanpa formalin, berat ±
40 gr/ bh, dikemas dalam kontainer isi 50
16 Tahu Buah 7494,00
bh/kontainer. Tahu merah
Santan kelapa kemasan isi 200 ml/bks,
17 Kara Bungkus kemasan utuh dan tidak bocor, BPOM, 66,00
Halal, Masa kadaluarsa >1 th
Saos Tomat, isi bersih 335 ml, baru,
kemasan bersih, tidak bocor, baru,
18 Saos Tomat Botol 13,00
kadaluarsa lebih dari 1 tahun, BPOM,
Halal.
Segar, bersih, bagian paha, dipotong
sesuai dengan bagian sendi ayam, tidak
Daging ayam bagian mengandung bahan kimia
19 Kg 198,00
paha berbahaya,sudah dipottong-potong 1 kg
jadi 10 potong , dikemas dalam plastik
foodgrade.
Segar, bersih, tanpa sayap, tanpa kaki &
kepala, tidak mengandung bahan kimia
20 Daging Ayam Kg berbahaya, sudah dipottong-potong 1kg 990,00
jadi 10 potong, dikemas dalam plastik
foodgrade.
Segar, bersih, tua, tidak busuk, dikemas
21 Jahe Kg 6,00
dalam plastik food grade
Segar, besar - besar, tidak busuk/kuning,
tidak kering/keriput, dikemas dalam
22 Jeruk Manis Buah 2160,00
plastik food grade, dikemas sesuai
dengan pesanan harian
Segar, besar - besar, tidak busuk/kuning,
tidak kering/keriput, dikemas dalam
23 Jeruk Nipis Kg 25,00
plastik food grade, dikemas sesuai
dengan pesanan harian.
Segar, besar besar, tua, tidak busuk,
dikemas dalam plastik food grade,
24 Cabe Ijo Kg 50,00
dikemas sesuai dengan pesanan harian.
Segar, besar sedang, tua, tidak busuk,
25 cabe Merah Kg dikemas dalam plastik food grade. 108,00
dikemas sesuai dengan pesanan harian
Segar, kering bersih, tua, besar- besar,
baru, sudah terkupas, dikemas dalam
26 Bawang Merah Kg 100,00
plastik food grade, dikemas sesuai
dengan kebutuhan harian
Segar, kering bersih, tua, besar-
besar,baru, sudah terkupas, dikemas
27 Bawang Putih Kg 100,00
dalam plastik food grade, dikemas
sesuai dengan kebutuhan harian
Segar, muda, bersih, utuh, tanpa
bonggol dan daun tak berulat, dikemas
28 Brokoli Kg 200,00
dalam plastik food grade, dikemas dalam
plastik ukuran +/- 10 kg
Segar, muda, bersih, utuh, tanpa
bonggol dan daun, tak berulat, dikemas
29 Kembang Kool Kg 300,00
dalam plastik food grade. dikemas
dalam plastik ukuran +/- 10 kg
Segar, muda, bersih, utuh, tidak berulat,
tidak lobang- lobang, tidak menguning,
30 Sawi Putih Kg 405,00
dikemas dalam plastik food grade /
kontainer.
Segar, muda, besar-besar, bersih, tidak
31 Wortel Kg 200,00
busuk, dikemas dalam kontainer.
Segar, muda, daun utuh, tidak
32 Sawi Pokcoy Kg berlubang, tidak berwarna kuning, 450,00
dikemas dalam kontainer.
Segar, muda, tidak busuk, tidak berulat
dan sudah disiangi, dikemas dalam
33 Buncis Kg 200,00
plastik food grade 1 kg/ bks.
Segar, muda,tidak busuk/kuning,tidak
34 Kacang Panjang Kg berulat, @ ½kg/ikat. 200,00
Segar, terbuat dari kacang hijau, bersih,
35 Tauge Kg 108,00
dikemas dalam plastik food grade
Segar, tua sedang, bersih,tidak
36 Labu Siam Iris Kg busuk/kering, diiris model korek api 360,00
dikemas dalam plastik food grade.
Segar, tua, tidak busuk, warna merah,
37 Cabe Rawit Kg dikemas dalam plastik food grade, 25,00
dikemas sesuai dengan pesanan harian
Segar, tua, ukuran besar, warna merah,
tidak busuk, dikemas dalam plastik, food
38 Tomat Kg 8,00
grade. Menyesuaikan dengan pesanan
harian
Soun vermiceli, kualitas baik, baru, putih,
dalam kemasan 250 gr/bks, tidak
39 Soun Bungkus kadaluarsa, BPOM, Terdapat label Halal, 175,00
kering, tidak hancur, kadaluarsa lebih
dari 6 bulan.
Telur ayam broiler, segar, matang
40 Telur Pindang Butir sempurna, tanpa kulit cangkang, berat 4500,00
kurang lebih 65 gr/ btr
Terbuat dari kaldu jamur tanpa MSG,
kemasan pabrikasi berat 200 g, kemasan
41 Totole Kaldu Jamur Bungkus 6,00
bersih, tidak bocor, terdapat label BPOM
& Halal, kadaluarsa lebih dari 1 tahun.
Tua, segar, matang, tidak busuk, tidak
42 Pisang Buah bonyok, berat ± 150 gr/bh, warna kulit 3105,00
kuning segar.
Wangi aroma melati,baru, kering, isi 80
gr/bks, tidak kedaluarsa, BPOM, Halal,
43 Teh Bungkus 159,00
kadaluarsa lebih dari 1 tahun. merk Teh
Tjatoet Hijau